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Helado del Monstruo de las Galletas

Hola!! Hoy vamos a aprender a como hacer Helado del Monstruo de las Galletas con galletas Oreo y Chips Ahoy!! No necesita máquina heladera, huevos ni azúcar invertido! La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! Y comenzamos!


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Ingredientes:

- 400 ml o 1 taza y media de nata (crema de leche) para montar o crema para batir muy fría
- 340 g o 1 taza de leche condensada muy fría 
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de colorante en gel o pasta azul
- 20 galletas tipo oreo
- 15 galletas tipo chips ahoy o galletas con chips de chocolate

Procedimiento:

1. Se parten en tozos pequeñitos 3/4 partes de las galletas oreo y 3/4 partes de las de chips de chocolate. Reservar.
2. Ahora pasamos a semimontar la nata (crema de leche) o crema para batir con una batidora de varillas añadiéndole antes la esencia de vainilla y el colorante. Para que la nata (crema de leche) no se corte tanto el recipiente, las varillas y la nata (crema de leche) tienen que estar muy fríos, sobre todo en verano.
3. Una vez semi-montada se le añade la leche condensada muy fría y se integra en la mezcla con una espátula o lengua pastelera haciendo movimientos envolventes. 
4. Le añadimos los tipos de galletas troceados y se integran en la mezcla también.
5. Se vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador y en la parte superior de la mezcla se le ponen las galletas sobrantes en trozos no muy pequeños.
6. Se cubre el recipiente con un papel film y se deja en el congelador un mínimo de 6 horas.
7. Una vez transcurrido el tiempo o esté congelado el helado, se deja unos minutos a temperatura ambiente para que sea más fácil servir y ya estará listo para disfrutar de él!! 

Buen provecho!!

Pulsa aquí para ver la vídeo recetahttps://www.youtube.com/watch?v=vtgMg6oREko





Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Un saludo y hasta la próxima!

Cocina para Todos

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