Hervido valenciano

Ingredientes para 4 comensales

Patatas 4 unidades cebolla 4 unidades judías verdes 500 gr. agua sal

Darles un corte en cruz a las cebollas en los dos extremos. Las introducimos en una olla junto con las patatas peladas y troceadas y las judías. Echamos un poco de sal. Tapamos y cocemos. En olla rápida se cuece unos 5-7 minutos y en olla exprés 15 minutos.
Fuente: Ambar
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