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Hiyayakko







Hiyayakko - Tofu frío
- Ingredientes:
2 bloques de tofu tipo algodón
Para el topping:
Katsuobushi (escamas de bonito seco)
Cebolleta picada
Jengibre rallado
Salsa de soja
Mostaza Karashi
- Elaboración:
1. Corta tofu en dos mitades.
2. Sirve el tofu en platos individuales.
3. Coloca el jengibre rallado, las escamas de bonito y la cebolleta cortada sobre el tofu en las cantidades que prefieras.
4. Vierte la salsa de soja antes de comertelo.
5. Añade mostaza karashi si te gusta.
Nota: Para 4 porciones.

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