Hojaldre de acelgas - Swiss chard puff pastry

Tengo que confesar que las acelgas no han sido nunca plato de mi gusto, pero cuando Raquel Galín publicó su receta tuve la corazonada de que acompañadas de queso roquefort y envueltas en hojaldre tenían que gustarme. Y así fue. Ayer fueron nuestra cena y les hice unas fotos por si te animas tu también a hacerlas.

Hojaldre de acelgas


Hojaldre de acelgas recién salido del horno

Raquel pone por encima semillas de amapola, pero yo no suelo tenerlas en la despensa, así que desde el primer día le he puesto piñones, que encuentro que le dan un sabor muy rico al hojaldre.
Para realizar este plato sólo necesitas acelgas, queso roquefort y una base de hojaldre rectangular como ingredientes principales. Para el paso a paso dirígete a la página web Mi diversión en la cocina dónde podrás asi mismo imprimirte la receta.
Espero que te guste tanto como a mí!


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Etiquetas: cocina

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