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Hojaldre de pollo

 

 

Hojaldre de pollo

   

 
Hojaldre de pollo


  ¿Quieres aprender cómo hacer un Hojaldre de pollo? Ya sabía qué si, por eso te he preparado uno para que puedas disfrutar un plato sabroso y muy original que gustará hasta a los más pequeños de la casa.

El hojaldre relleno tiene múltiples posibilidades tanto saladas como dulces. Por este motivo siempre me gusta tener unas láminas en el frigorífico porque te puede sacar de apuros en algunas ocasiones ya que es muy socorrido.

Llevaba tiempo que quería hacer este hojaldre de pollo, jamón york y queso y el otro día nos invitaron unos amigos a cenar y me dije esta es la ocasión de prepararlo, así que nos presentamos con él en su casa. No veas la cara de satisfacción que pusieron cuando lo vieron y en cuanto lo probaron no paraban de decir “uuuummmmm” qué bueno que está. La verdad que yo estaba más ancha que larga.

Así que si quieres comprobar cómo gusta a todos, puedes anotar la receta y guardarla a buen recaudo.

  Ingredientes 

   

500 gr de filetes de pollo

   

   

12 lonchas de jamón de york para sandwich

   

   

4 lonchas de queso semicurado

   

   

1 lámina de hojaldre con mantequilla

   

   

1 huevo

   

   

Sal

   

   

Pimienta

   

   Ingredientes

Quesada de yogur y canela


  Videoreceta de hojaldre de pollo

 


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  Hojaldre de pollo: paso a paso

  1.- Lo primero es precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo.

2.- Mientras se calienta, vas salpimentando los filetes al gusto.

3.- Ahora extiendes la lámina de hojaldre y colocas una capa de filetes de pollo en el centro dejando como 2 cm en los bordes para poder pintar con huevo y cerrarlo bien.

4.- Encima pones 6 lonchas de jamón y 2 de queso, vuelves a repetir la operación poniendo una capa de pollo, otra de jamón y otra de queso, finalizando con una capa de pollo.

 
Hojaldre de pollo


  Preparación final del hojaldre de pollo

  5.- Pintas con una brocha embadurnada de huevo los bordes, cierras el hojaldre alrededor del pollo presionando el remate para que no se abra. Doblas los extremos como si fuera un regalo y pintas con huevo.

6.- Ahora le das la vuelta para que el cierre quede en la parte de abajo y repasas los lados para que te quede rectangular y más bonito.

7.- Lo decoras como más te guste, lo pinchas con un palillo y pintas con huevo toda la superficie.

8.- Horneas unos 25 minutos hasta que se dore el hojaldre.

  Mis trucos y consejos para un hojaldre de pollo sensacional

Déjalo reposar unos minutos antes de llevarlo a la mesa para que se asiente un poco.

Yo le he puesto hojaldre con mantequilla porque queda más sabroso, pero si lo prefieres sin mantequilla lo puedes cambiar.

También puedes enrollarlo en vez de darle forma rectangular lo importante es que quede bien sellado para que no se salgan los jugos.

Lo puedes acompañar con una ensalada, unas patatas chips o simplemente con arroz blanco.

  Resultado final

Hojaldre de pollo


  Y ya tienes una rica y fácil cena para este fin de semana. A disfrutarlo!!!

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

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Por último, te dejo información sobre el origen del hojaldre.

Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.

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30 minutos

  0

1.40 EUROS/PERSONA

  0

Preparación: Fácil

  0

4 persona

   

   

   

 

   

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