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Hojaldres con crema Chantilly y moras



A los buenos días !! Si si habéis visto y oído bien, estoy de Sorteo hasta el 30 de septiembre ...pasar, pasar, tranquilas, que ya podéis empezar a apuntaros !!
La verdad es que era algo que tenia pensado desde hace mucho tiempo y me decidí el día que fui a Barcelona con mi libro bajo el brazo esperando a que mi querida Margot del blog las cosas de la vida me hiciera el favor de Firmármelo. Ese día me dije ....Tengo que organizar un sorteo ..Lo otro que pensé fue ... Eli tienes que ayudarme O.O
Pero no sólo eso ..Margot tuvo la amabilidad de regalarme un Kit de Lekué de cócteles para que lo regalara junto con el libro, así que me dije ..Perfecto.


Y además recibiréis un regalo super especial, algo que a mi personalmente me encanta ..Una cestita con unos jabones artesanos. Son increíbles, te dejan la piel ...Si no los pruebas te aseguro que no lo sabes. Ella es Lola de Jabones Karuna yo soy fan de ella, de sus jabones y ahora de sus manualidades de ganchillo ¡Que arte tiene con las manos!! . Antes de verano nos conocimos y le dije que quería probar sus jabones ...Jabones artesanos que tardan 4 semanas en hacerse !! yo soy poco fina, así que me deje aconsejar por Lola y eligió para vosotras un delicioso Jabón de Avena y Rosa mosqueta


Los premios son :
1. El libro de la mesa del pecado
2. Un kit de cócteles de Lekué
3. Una cesta super chula de jabones karuna  100% artesanal
Y alguna sorpresita milicocinera más que os regalaré con el paquete.... Espero que de verdad os gusten mis humildes regalos. Regalos que os dedico de corazón y con mucho esfuerzo
Tranquilas, apuntarse al sorteo es cosa fácil sólo os voy a pedir dos cosas que son fundamentales para mi y para aumentar mis visitas, tanto en Bloguer como en Youtube 
1. Hazte seguidora de mi canal de youtube sé que muchos ya lo habéis echo, pero para los que no, me encantaría que os suscribiérais a mi canal de youtube pincha Aquí  y donde pone suscribirse te suscribes y Listo, super sencillo GRACIAS !!
2.  Te suscribas a la Newsletter de mi blog, el enlace lo tienes arriba, escribe tu correo y luego activas desde tu correo, la suscripción a mi blog, así estarás enterado de mis noticias y actualizaciones ..No soy pesada y solo actualizo un día por semana el resto estoy por el Youtube y Facebook ^+^
3. Déjame un comentario en esta entrada y tu dirección de correo para ponerme en contacto contigo en caso de que seas la ganadora de mi sorteo que lo haré con el programa de sortea 2 así que ¡Mucha suerte !
El día 30 haré el sorteo entre todas las participantes y el día 6 de Octubre os lo anunciare aquí  en una mega entrada !!!
Dicho esto Vamos con la Receta Sin Lactosa de hoy que vengo con unos corazones de hojaldre y crema chantilly  bajo el brazo
La receta mas sencilla no puede ser, la he sacado del libro de "La mesa del pecado" libro que os recomiendo encarecidamente comprar,  a mi me gusta mucho !!!


Como siempre sabéis que no me gusta venir si una Video -Receta bajo el brazo y esta espero que os guste
Milicocinillas presenta: Como hacer unos hojaldres de Crema chantilly y mermelada de cerezas SL

Lista de ingredientes:
Corazones de hojaldre 
Una lamina de hojaldres 
Nata (crema de leche) vegetal sin lactosa 200 ml he usado yo 
Mermelada casera de cerezas
Azúcar glace para espolvorear 
Cortador de corazones - Precalentamos el horno a 180ºC 

- Extendemos el hojaldre y cortamos con ayuda de un cortador el hojaldre a gusto yo he usado el cortador de corazones.

- Colocamos sobre una placa de horno y horneamos unos 15 minutos hasta que veamos que ha subido y están doraditos .

- Montamos la nata (crema de leche) vegetal que tendremos en la nevera. 

- Cuando tengamos los corazones fríos los cortaremos con ayuda de un cuchillo de sierra .

-Meteremos la nata (crema de leche) en una manga pastelera con boquilla rizada y rellenaremos los corazones .

- Ponemos un poco de mermelada casera por encima y tapamos.

- Espolvoreamos con azúcar glace y listo ...No sabéis lo ricos que están  !! 



* Cuanto más fría esté la nata (crema de leche) mejor monta, la nata (crema de leche) no la deberíamos meter en el congelador antes de montarla, es mejor guardarla en nevera un par de días antes de usarla. 

Mermelada de cerezas casera : 

Cerezas 
azúcar 
vinagre balsámico 
Limón (opcional) - Pesamos las cerezas, añadimos 100 gr de azúcar más de la mitad del peso del azúcar .

Es decir si las cerezas pesan 500 gr añadiremos 350 gr de azúcar . (la mitad serian 250 +100 gr) 

- Ponemos una olla con el azúcar y las cerezas y la tapamos. Dejamos cocer durante 5 minutos fugo medio bajo TAPADA ....cuando veamos que la fruta empieza a soltar el agua destapamos añadimos el balsámico y dejamos cocer unos 30 minutos 

* Lo tapo para que no se formen cristales, ni se nos pegue el azúcar a las paredes del cazo. Es un buen truco así que tenerlo en cuenta ^+^ 

Pero no vayáis tan deprisa que aun hay mas ..Os acordáis de mi viaje a Barcelona  "Remember" ¿Verdad? Ese fin de semana hubo de todo, comida con amigas, merienda con Margot donde conocí a unas mujercillas blogueras maravillosas y el domingo pongo...¿ PONGO??  si si eso, pongo, una comida entre amigas donde cada una aporta su mejor plato. Menos mal que soy de las que me gusta llevar un pan bajo el brazo y metí en mi maleta postres y regalos para todo el mundo, porque si no ¡Pedazo comilona que tuvimos allí !! Eva de cakepuntcom nos deleitó con una de sus Tartas ademas Sin Lactosa, que detalle. Si quieres saber mas de la Pongo- Party visita el blog de Margot ella te lo cuenta todo, ilustrándolo además, con unas maravillosas fotos.  No te lo pierdas !!
Como brillante colofón al finde Catalán, Carlota nos regalo unas galletas de chocolate, entre todas decidimos darle una sorpresa y hacerlas en casa ...Cada una dándole su toque personal, ya sabéis cual es el mio ..No ?? jajaj
Ahi va mi receta de galletas by Carlota la verdad es que la he cambiado tanto, que no se parecen en nada a las originales, pero ....Os animo a que la probéis, porque realmente están muy ricas .Y no llevan nada de faena, en un momentito las tenemos hechas.


El chocolate se lo pongo al final ...Si os apetece podéis sustituirlo por frutos secos, frutas rojas  o distintos chocolates .. Es una receta "Base" o "fondo de Armario"  así que la podéis ir cambiando a vuestro gusto


Y este es el maravilloso resultado


Esta es mi " versión Sin Lactosa " pero tenéis la de mis bloguer-amigas que seguro están tan ricas como las mías !!
Margot  Las cosas de la Vida 
Silvia  cuinetes 
Contxi  La tata contxi  
Carmen y Marta  Galeteria
Eva Cakepuntcom 
Kai  Tupper´s Moment 
Ingredientes para las Galletas de Vainilla y Chocolate 
100 gr de Margarina 
100 gr de Azúcar 
1 Huevo L
290 gr de Harina quizá un poco mas depende de la margarina 
Una tableta de chocolate 
1/2 cucharadita de Levadura -Ponemos en un bol la margarina y el azúcar .Batimos 

- Añadimos el huevo batimos bien y por ultimo la harina +Levadura  poco a poco 

- Formamos una bola y envolvemos en papel film a la nevera (un día o un par de horas )

-Sacamos y cortamos como mas nos guste 

- Horneamos a  180º C unos 15 minutos 

Listo  A comer !!

En resumen del resumen : Apuntaros a mi sorteo !!! y ya no os doy mas la brasa hasta el Lunes que viene, acordaros el miércoles os veo en mi FB, con el reto del #miliclubfan Te espero !!! Atenta a la elección del plato Ole ole y el día 19 empiezan las milipreguntas que ganas de empezar a grabar
Os dejo que ya habéis tenido bastante un besazo a todos y os espero


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