Ingredientes para cuatro personas: 2 kl de habas(yo las prefiero pequeñitas y las vainas que no esten manchadas, tambien las uso)1 cebolla grande,2 dientes de ajo,4 rebanaditas de pan del dia anterior,1/2 copa de vino blanco,fino, oloroso o del que tengan,unas ramitas de hierbabuena,4 huevos, sal, agua, aceite. Pelar las habas, yo les quito el nervio que tienen a cada lado con un cuchillo, separo ...
Ingredientes para None comensalesNopales 1/2 kg. agua 1 taza vinagre 1 taza sal 1 cucharada pimienta laurel tomillo cebolla 1/2 unidades zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile aceite 2 cucharadas En la olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En la sartén ...
Ingredientes para 4 comensalesNopales 1/2 kg. vinagre blanco 1 taza sal 1/2 de cucharada pmienta 2 cucharadas zanahorias 2 unidades ajo 4 dientes chile al gusto aceite 2 cucharadas En una olla con agua hirviendo se ponen a cocer los nopales y las zanahorias durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren y enjuagan los nopales y las zanahorias. En una sartén con el aceite caliente, se ...
Ingredientes para None comensalesNopales 1 kg. cebolla 2 unidades agua 4 tazas tomate grande 2 unidades chile verde 4 unidades Limpiar los nopales y quitarles todas las espinas con cuidado. Una vez limpios, se limpian y se cortan en tiras, luego se cuecen durante unos 45 minutos en agua hirviendo con la cebolla partida por la mitad y la sal, transcurrido este tiempo se escurren y se mezclan ...
El nopalli, de origen ancestral está tan presente en la cultura mexicana que es símbolo de identidad, hasta en el escudo nacional esta representado. Incluso hay un dicho muy popular que dice. “más mexicano que el nopal” Así lo describen su nota Food and travel donde menciona también, a pesar de ser rico en fibra, vitaminas y minerales, su significado representa mucho más que un aspecto alime ...
Ingredientes para 4 comensalesPapas 4 unidades nopales 4 unidades tomate verde 1 taza sal agua 1 taza chile verde 2 unidades Primero hay que asar los nopales, limpiarlos bajo un chorro de agua y cortarlos en tiras. Posteriormente cortamos las papas en cubos y luego los colocamos en una sartén o cacerola agregando 1/2 taza de agua. El resto de los ingredientes se licuan junto con los chiles ...
