Huevos en salsa de cebolla

Huevos en salsa de cebolla


Hacía mucho que no publicaba una receta de huevos y, mira por donde, hoy le ha llegado el turno a estos huevos en salsa de cebolla que están buenísimos. Anoche los preparé para la cena y no quedó ni gota de salsa.

¿Quieres ver cómo los preparé?

Receta de huevos en salsa de cebolla

Ingredientes para 4 personas:

8 huevos

2 cebollas

1 bote de leche evaporada

2 cucharadas de harina

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de pimentón

aceite

sal y pimienta

Huevos en salsa de cebolla


Preparación:

Cocemos los huevos durante 10 minutos, los enfriamos, los pelamos, los cortamos por la mitad y los ponemos en una fuente de horno.

En una sartén amplia pochamos las cebollas cortadas en juliana; cuando estén transparentes añadimos la harina y rehogamos un par de minutos.

Agregamos la leche mezclada con medio litro de agua y dejamos cocer durante 15 minutos; ponemos la sal, la pimienta, el pimentón y la nuez moscada y dejamos cocer cinco minutos mas.

Vertemos la salsa por encima de los huevos y gratinamos unos minutos hasta que veamos la superficie ligeramente dorada.
Huevos en salsa de cebolla


Te cuento:

Mi madre está suscrita a una publicación en la que viene una receta y siempre me las guarda; en esta ocasión me llamaron la atención estos huevos en salsa de cebolla y rápidamente nos pusimos con ellos. Lo cierto es que quedan muy cremosos y nos vino muy bien para salir de la rutina, ya sabes, lo mas rápido es la tortilla francesa de siempre, jeje.

Otras recetas con huevos cocidos que te pueden interesar son los Huevos a la berrichona que están deliciosos, los Huevos en salsa tradicionales que nos hacía siempre mi madre o los Huevos mimosa, cualquiera de ellos seguro que te encantan.

¿Te ha gustado la propuesta de hoy? ¿Cómo preparas tu los huevos cocidos?

Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes visitarme en:
Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram

Besos

Paquita

Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace tiempo vi estas rosquillas de aire en el blog Con tu pan te lo comas y supe que tenía que hacerlas tarde o temprano porque me encantan las recetas tradicionales y mas si son de mi tierra. ¡Mira q ...

Vamos a preparar unos Huevos turcos, una receta que se hizo viral hace un tiempo en redes y que no sé si serán muy turcos o no pues hay otras recetas en las que los huevos se preparan escalfados y se ...

Vamos a preparar una empanada de hojaldre rellena de atún y pisto que nos va a solucionar la cena de hoy. Una receta sencilla, rápida y que gusta a todos en casa. ¿Nos ponemos el delantal? Empanada ...

Etiquetas: huevos

Recomendamos

Relacionado

CENA RAPIDA huevos

La recetilla de hoy me hace volver a la infancia y me acuerdo de mi abuelo a quién le encantaban los huevos fritos con cebolla: los preparaba como nadie, con mucha cebolla y la cocina olía de maravilla ¿Me acompañas y los preparamos? Huevos fritos con cebolla Ingredientes: 1-2 huevos 1 cebolla aceite y sal patatas fritas para acompañar Preparación: Picamos la cebolla en cuadraditos y la freí ...

recetas de segundos carnes

Lomo en salsa de cebolla INGREDIENTES para 4 personas: 1 pieza de lomo de cerdo (1kg aprox.) 2 cebollas grandes 3 hojas de laurel 1 vasito de vino (por ej. Montilla-Moriles) aceite, sal y pimienta 600 cc de agua 1 pastilla de caldo (opcional) PREPARACIÓN: Para hacer este lomo en salsa de cebolla, ponemos un poco de aceite en la olla exprés y doramos el trozo de lomo, que hemos salpimentado previa ...

Recetas

Estos huevos de codorniz rosas con langostino son una divertida versión de los clásicos huevos rellenos. Están teñidos de forma natural con caldo de remolacha, rellenos de su propia yema, langostinos y salsa rosa, y decorados con langostino y cebollino. Los preparé este sábado un showcooking en el que participé en el C.C. La Moraleja Green, podéis ver las otras dos tapas que preparé aquí y aquí. ...

Sin categoría barata básico ...

Vídeo receta; huevos rebozados en salsa: Huevos rebozados en salsa Dificultad: muy fácil                Raciones: 16 unidades               Tiempo: 45 minutos Ingredientes de los huevos rebozados en salsa: 8 huevos M huevo batido unas cucharadas de harina aceite para freír 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de harina 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de salsa de tomate Agua o caldo de v ...

Huevos cenas fáciles cocina casera ...

Yo los hice para cenar en casa y disfrutamos mucho Prueba estos Huevos en salsa bretona. Yo los hice en casa para una cena de a diario y la verdad es que nos encantaron. Llevan jamón, champiñones, verdura…Y un gratinado con queso que les da un toque riquísimo!! Recepta apta para todas las habilidades! Mira aquí para más platos con huevos Ingredientes: 8 huevos 1 cebolla 1 puerro 1 diente aj ...

recetas de primeros huevos reto typical spanish

Bueno, las vacaciones ya han terminado y comenzamos con la rutina habitual, y como no podía ser menos vuelve el reto de La Cocina Typical Spanich, que este mes nos propone cocinar platos con huevos. Por tanto nos retan a cocinar con #unpardehuevosTS. Los huevos son uno de los alimentos mas completos y equilibrados , una excelente fuente de proteínas. Aprovechando el reto he decidido preparar una ...

olla GM

En mi anterior entrada os enseñaba a preparar una deliciosa salsa de cebolla de sabor muy intenso, sin añadir NADA de líquido a la preparación. Os comenté que el caldito resultante lo iba a utilizar en una nueva receta, y aquí la tenéis. La tradicional tortilla de patata, enriquecida con la cebolla y bañada en la salsa resultante. Este post también está enlazado con las videorecetas de mi amiga An ...

recetas de primeros carnes y aves desafio en la cocina ...

Esta entrada coincide con el desafío de este mes. Como buena receta para el desafío, no he querido hacer la versión tradicional, sino que la he hecho un poco a mi aire. Para empezar, se suelen utilizar huevos de gallina, pero a mi me parecía que iban a ser un poco grandes. El huevo mas la carne? con uno ya has comido. Así que opté por usar huevos de codorniz (espero que ningún escocés se sienta of ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; albóndigas en salsa con huevos cocidos: Albóndigas en salsa con huevos cocidos Dificultad: muy fáciles               Raciones: 4 – 6 personas                Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las albóndigas en salsa con huevos cocidos: 1 kg de carne picada 4 – 6 huevos para cocer 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 2 huevos M 2 rebanadas de pan 1/2 vaso de leche tibia Pereji ...

Ingredientes para la salsa: 2 yemas de huevo 1 1/2 cucharadas de agua fría sal pimienta negra molida 120 grs de mantequilla derretida Ingredientes para los huevos: 2 huevos 2 litros de agua 100 ml de vinagre de vino blanco 2 lonchas de jamón serrano o bacon Elaboración: Para la salsa holandesa echamos 2 yemas de huevo en un cazo. Añadimos una cucharada y media sopera de agua fría, sal, pimienta m ...