Huevos en salsa de cebolla

Huevos en salsa de cebolla


Hacía mucho que no publicaba una receta de huevos y, mira por donde, hoy le ha llegado el turno a estos huevos en salsa de cebolla que están buenísimos. Anoche los preparé para la cena y no quedó ni gota de salsa.

¿Quieres ver cómo los preparé?

Receta de huevos en salsa de cebolla

Ingredientes para 4 personas:

8 huevos

2 cebollas

1 bote de leche evaporada

2 cucharadas de harina

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de pimentón

aceite

sal y pimienta

Huevos en salsa de cebolla


Preparación:

Cocemos los huevos durante 10 minutos, los enfriamos, los pelamos, los cortamos por la mitad y los ponemos en una fuente de horno.

En una sartén amplia pochamos las cebollas cortadas en juliana; cuando estén transparentes añadimos la harina y rehogamos un par de minutos.

Agregamos la leche mezclada con medio litro de agua y dejamos cocer durante 15 minutos; ponemos la sal, la pimienta, el pimentón y la nuez moscada y dejamos cocer cinco minutos mas.

Vertemos la salsa por encima de los huevos y gratinamos unos minutos hasta que veamos la superficie ligeramente dorada.
Huevos en salsa de cebolla


Te cuento:

Mi madre está suscrita a una publicación en la que viene una receta y siempre me las guarda; en esta ocasión me llamaron la atención estos huevos en salsa de cebolla y rápidamente nos pusimos con ellos. Lo cierto es que quedan muy cremosos y nos vino muy bien para salir de la rutina, ya sabes, lo mas rápido es la tortilla francesa de siempre, jeje.

Otras recetas con huevos cocidos que te pueden interesar son los Huevos a la berrichona que están deliciosos, los Huevos en salsa tradicionales que nos hacía siempre mi madre o los Huevos mimosa, cualquiera de ellos seguro que te encantan.

¿Te ha gustado la propuesta de hoy? ¿Cómo preparas tu los huevos cocidos?

Nos vemos la semana que viene y, si quieres, también puedes visitarme en:
Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram

Besos

Paquita

Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La recetilla de hoy, lacon a la gallega, no tiene ningún misterio y resulta ideal para esos días en los que ya no nos queda ni tiempo ni ganas de cocinar. Lo preparamos en un santiamén, ya verás Lacó ...

Etiquetas: huevos

Recomendamos

Relacionado

Recetas

Estos huevos de codorniz rosas con langostino son una divertida versión de los clásicos huevos rellenos. Están teñidos de forma natural con caldo de remolacha, rellenos de su propia yema, langostinos y salsa rosa, y decorados con langostino y cebollino. Los preparé este sábado un showcooking en el que participé en el C.C. La Moraleja Green, podéis ver las otras dos tapas que preparé aquí y aquí. ...

Sin categoría barata básico ...

Vídeo receta; huevos rebozados en salsa: Huevos rebozados en salsa Dificultad: muy fácil                Raciones: 16 unidades               Tiempo: 45 minutos Ingredientes de los huevos rebozados en salsa: 8 huevos M huevo batido unas cucharadas de harina aceite para freír 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de harina 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de salsa de tomate Agua o caldo de v ...

recetas de primeros huevos reto typical spanish

Bueno, las vacaciones ya han terminado y comenzamos con la rutina habitual, y como no podía ser menos vuelve el reto de La Cocina Typical Spanich, que este mes nos propone cocinar platos con huevos. Por tanto nos retan a cocinar con #unpardehuevosTS. Los huevos son uno de los alimentos mas completos y equilibrados , una excelente fuente de proteínas. Aprovechando el reto he decidido preparar una ...

Huevos cenas fáciles cocina casera ...

Yo los hice para cenar en casa y disfrutamos mucho Prueba estos Huevos en salsa bretona. Yo los hice en casa para una cena de a diario y la verdad es que nos encantaron. Llevan jamón, champiñones, verdura…Y un gratinado con queso que les da un toque riquísimo!! Recepta apta para todas las habilidades! Mira aquí para más platos con huevos Ingredientes: 8 huevos 1 cebolla 1 puerro 1 diente aj ...

recetas de primeros carnes y aves desafio en la cocina ...

Esta entrada coincide con el desafío de este mes. Como buena receta para el desafío, no he querido hacer la versión tradicional, sino que la he hecho un poco a mi aire. Para empezar, se suelen utilizar huevos de gallina, pero a mi me parecía que iban a ser un poco grandes. El huevo mas la carne? con uno ya has comido. Así que opté por usar huevos de codorniz (espero que ningún escocés se sienta of ...

Ingredientes para la salsa: 2 yemas de huevo 1 1/2 cucharadas de agua fría sal pimienta negra molida 120 grs de mantequilla derretida Ingredientes para los huevos: 2 huevos 2 litros de agua 100 ml de vinagre de vino blanco 2 lonchas de jamón serrano o bacon Elaboración: Para la salsa holandesa echamos 2 yemas de huevo en un cazo. Añadimos una cucharada y media sopera de agua fría, sal, pimienta m ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; albóndigas en salsa con huevos cocidos: Albóndigas en salsa con huevos cocidos Dificultad: muy fáciles               Raciones: 4 – 6 personas                Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las albóndigas en salsa con huevos cocidos: 1 kg de carne picada 4 – 6 huevos para cocer 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 2 huevos M 2 rebanadas de pan 1/2 vaso de leche tibia Pereji ...

general huevos salsas ...

Siempre la misma pregunta. Que fue primero, el huevo o la gallina??? Imagino que Dios crearía a la gallina, ya que si crea el huevo...quien lo iba a incubar??? Adan y Eva????? Bromas aparte, esto viene por que mis gallinas son muy trabajadoras, y aunque venda alguna docena de vez en cuando y regale muchas más, llega un momento en que necesito buscar una receta en la que emplear muchos de los que t ...

recetas de primeros carne desafío en la cocina ...

Este mes nos toca salado, ya era hora,jejeje.Y para terminar el curso que mejor que unos ricos huevos escoceses. Una receta que nunca había preparado y me ha sorprendido muy gratamente. Qué buenos están pero como llenan.... En el mail Mabel nos pedía que hicieramos los huevos con lo que más nos gustara pero con una salsa. Esta salsa que os traigo es una salsa que hace mi madre para las albóndigas ...

general huevos rellenos

El otro día me apetecían huevos rellenos pero calentitos, y claro tenía algo de bacalao fresco y me puse a pensar. En otra receta ya los hice gratinados, podéis verlos aquí, también rellenos de pescado, así que quería algo diferente. El resultado nos gusto mucho, sobre todo a los enanos. Acompañé de unos discos de bacalao que ya os subiré para que los veáis que son ideales para que los niños de l ...