Huevos rellenos (7)

Ingredientes para None comensales

Huevos jamón de york champiñones bechamel pan rallado

Se cuecen los huevo. Cortarlos a mitades, reservando las claras y picando las yemas. En una sartén sofreímos los champiñones picados y el jamón york. Lo mezclamos con las yemas y reservamos. Hacemos la bechamel y le añadimos la mezcla anterior. dejamos enfriar Cubrimos la mitades de las claras con esta mezcla (formando como otra mitad). Reozamos con huevo y pan rallado y freímos.
Fuente: NUNU
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