Huevos rotos con angulas sucedáneas, receta rápida

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Huevos rotos con angulas sucedáneas, receta rápida
Qué delicia unos huevos rotos. Estos Huevos rotos con angulas sucedáneas son la cena perfecta y gustarán a toda la familia. No es para comerlo todos los días porque tienen bastantes calorías pero sí para darse el capricho de vez en cuando. A mí es una mezcla que me encanta y cuando los comemos en casa es una auténtica fiesta. Espero que te animes a cocinarlos y los disfrutes.

Ingredientes


500 g de patatas

2 dientes de ajo

1 guindilla (opcional)

200 g de angulas sucedáneas

4 huevos L

Huevos rotos con angulas sucedáneas, receta rápida: preparación de la receta

1. Pela, pica y fríe las patatas en aceite bien caliente. Escurre en un plato con papel absorbente.



2. Sofríe el ajo picado y la guindilla con un chorro de aceite y añade las angulas sucedáneas, saltea y reserva.



3. Fríe los huevos y, para emplatar, coloca las patatas en la base con las angulas sucedáneas y los huevos fritos por encima. Como el propio nombre indica ¡rompe los huevos, mezcla y disfruta!



Mis consejos para preparar estos Huevos rotos con angulas sucedáneas:

Es una cena con mucho sabor y que tendrás lista en un momento.

Puedes cambiar las angulas sucedáneas por cualquier otro ingrediente como chorizo, o jamón y prepararlos de más maneras.



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