Judias blancas a la bretona

Este es un plato muy sencillo, nutritivo y poco calórico, pues está hecho en crudo, con poco aceite y está realmente bueno. Ingredientes: 1/2 kg de judías 1 tomate grande. 1 Cebolla grande. 1 ó 2 pimientos verdes finos. 2 zanahorias. 2 ñoras (optativo) Aceite, sal. Elaboración: Poner en remojo las judías la noche anterior. Poner en la olla presión, las alubias ya lavadas. Echar por encima un ch ...

En casa tenemos no solemos tener problemas a la hora de comer todo tipo de frutas, verduras, legumbres, pescados, etc., pero todos tenemos alguna cosilla que nos gusta menos que otra, a mi por ejemplo no me gusta mucho la casquería, y tampoco me entusiasman ni el morro, ni la oreja, en fin todas esas partes del cerdo que suelen gustar mucho. Mi hijo suele comer de todo siempre y cuando no tenga to ...

Ensalada de judías blancas INGREDIENTES para 4 personas: 1 bote de judías blancas cocidas 1 tomate grande 1 pepino 1/2 cebolla 3 pimientos de piquillo 1 puñado de alcaparras 1 puñado de aceitunas negras s/hueso 2 huevos cocidos aceite, vinagre y sal PREPARACIÓN: Lavamos muy bien las judías y las ponemos en un colador para que escurran. Troceamos el tomate, el pepino, la cebolla, los piquillos y l ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos otro plato de cuchara, unas judias blancas con beicon. Aunque hace calor y los platos de cuchara en esta época los abandonamos un poco, y nos apetecen más recetas fresquitas o más ligeras, pero os tengo que confesar que a mí me gusta un buen plato de cuchara en cualquier época del año. Vamos a comenzar con la receta y espero que os guste. ...

Ingredientes: 1 Bote de Judías blancas 1 Calabacin 1 Zanahoria 1/2 Cebolla 1 Trozo de chorizo 1 Papa (patata) Agua Aceite de oliva Sal Preparación: En un caldero ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos la cebolla picadita y sofreímos.Troceamos el chorizo y se lo añadimos. Vamos añadiendo las verduras troceadas,primero la zanahoria,luego el calabacin y la papa troceada. Añadimos agua has ...

Que ganitas tenía de hacer este potajito... Como me gustan los platos de cuchara! :) Y con estos días de frío y lluvia, que bien sientan! Es una receta de esas de todo a la olla y listo. Programas y cuando pita a comer. Un plato sabroso, completo, energético... Si es que lo tiene todo!! Ingredientes: 250 gr. de alubias blanca seca4 ajos1 cebolla1 pimiento verde1 tomate entero1 patata 1 hueso de j ...

Desde hace un tiempo cuando los días grises y lluviosos me parecian tristes, el calor insoportable del verano me desesperaba y así descubría que no le encontraba encanto a ningún clima, he decidido que ahora me gustan todos, debo decir que he avanzado mucho en todos, menos en el verano que aun tengo que trabajar eso de..."me gustan los 40 º a la sombra durante 3 meses seguidos..." pero l ...

Estas Judias blancas estofadas para calentar el alma se llaman así precisamente porque ése es el efecto que nos produce degustarlas. Con el frío hay que cargar un poco de grasita sin remordimientos de consciencia. Un plato típico de la cocina española. Ingredientes 1/2 kg. Judías blancas 3 Chorizos (para cocido) preferiblemente asturianos. 150 gramos de panceta ahumada 1 Morcilla (arroz o cebol ...

El domingo pasado tuvimos comida familiar y aprovechando unas judías blancas que mis cuñados trajeron de Oviedo, mi suegra preparó esta receta apta para celíacos, judías blancas ligeras. Al ser una legumbre tan fina y de calidad, con poquito que le pongas te quedará un plato delicioso. Llamamos a la receta “ligera” porque en esta ocasión no utilizamos todo el típico compango con tocino ...

Otra forma diferente de preparar las judías blancas, mucho más fresca e incluso algo más sana, es a modo de ensalada. Sin embargo, eso de tomarme las judías blancas frías no me llamaba mucho la atención y por eso decidí preparar la ensalada con toques templados que contrastasen con otros ingredientes fríos. Es una receta sencilla y que nos saca de un apuro cuando no nos da tiempo a cocinar al ...