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Judias o Alubias Blancas con Beicon y Jamón en Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos otro plato de cuchara, unas judias blancas con beicon.

Aunque hace calor y los platos de cuchara en esta época los abandonamos un poco, y nos apetecen más recetas fresquitas o más ligeras, pero os tengo que confesar que a mí me gusta un buen plato de cuchara en cualquier época del año.

Vamos a comenzar con la receta y espero que os guste.

Detalles de la Receta


Raciones
4

Preparación
5M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
223
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes para hacer judias blancas con beicon y jamón serrano con Thermomix ®



800 gramos de judias blancas cocidas

170 gramos de cebolla

100 gramos de pimientos rojos

2 dientes de ajo

50 gramos de aceite de oliva

10 lonchas de beicon en trozos

75 gramos de jamón serrano en trocitos

500 gramos de agua

1 pastilla de caldo de carne

1 hoja de laurel

1 pizca de sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer judias blancas cocidas?


Los ingredientes necesarios para hacer las alubias con bacon en Thermomix
Ingredientes


Cómo hacer la receta casera de alubias o judias blancas con beicon y jamón paso a paso



Lo primero que vamos a hacer en el vaso echamos la cebolla, el pimiento rojo, los ajos, el aceite y programamos para trocear 4 segundo a velocidad 4.
Picamos las verduras para hacer la salsa



A continuación sofreímos 8 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 1.

Ahora incorporamos el beicon y el jamón, unos 60 gramos de judías blancas precocidas, el caldo, la pastilla de caldo, el laurel, la pizca de sal al gusto y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso activado.
Cocer los frijoles en Thermomix


Una vez pasado el tiempo, añadir el resto de judías y programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
Cocinar las judias en el robot de cocina


Ya tenemos lista nuestra rica y sencilla receta de judias blancas hecha con el robot de cocina. Solamente falta servir y disfrutar de nuestra receta.
Thermomix recea de judias blancas con bacon y jamón Thermomix


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