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Garbanzos con Bacalao en Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Comenzamos con un plato de cuchara típico de esta época, ya estamos cerca de semana santa, hoy queremos traer un delicioso plato de legumbres y por eso vamos hacer un rico potaje de garbanzos con bacalao en Thermomix ® ¡que están tan ricos! que gusta a jóvenes y mayores.

Nos encantan hacer las legumbres en el robot de cocina sobre todo las recetas de garbanzos, ya que siempre acierta con el punto de cocción de los garbanzos, las lentejas o las alubias.

Pueden ver, en nuestro recetario muchas recetas de garbanzos como el cocido, en está ocasión hemos utilizado garbanzos de bote, así nos ahorramos de meterlos en remojo porque ya vienen los garbanzos cocidos.

Bueno vamos a comenzar con esta rica receta que vamos a poder preparar en 32 minutos y que esperamos que la disfruten.

Detalles de la Receta


Raciones
4

Preparación
5M
Cocinado
32M
Dificultad
Fácil-medio
Calorías
340
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes para hacer garbanzos y bacalao con Thermomix ®



1 bolsa de bacalao desmigado 300 gramos

2 botes grandes de garbanzos cocidos

200 gramos de cebolla

80 gramos de aceite oliva

2 dientes de ajo

145 gramos de pimiento rojo

60 gramos de pimiento verde

90 gramos de tomate Frito

1 cucharadita pimentón

1 hoja laurel

1 Pastilla de pescado

300 gramos de agua

¿Qué ingredientes necesito para hacer los garbanzos con bacalao?


Los ingredientes necesarios para hacer garbanzos con bacalao en Thermomix
Ingredientes


Cómo hacer la receta de guiso de garbanzos con bacalao paso a paso



Lo primero que vamos a hacer en el vaso ponemos el aceite, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde, programamos para trocear durante 2 segundos a velocidad 5.
Echamos todas las verduras y picamos


A continuación programamos 5 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1.
Una vez pasado el tiempo agregamos el tomate frito y rogamos durante 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
Echamos el tomate junto a la verdura y hacemos el sofrito


Incorporamos el pimentón, los garbanzos, la hoja de laurel, la pastilla de caldo, el agua y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda activado y velocidad cuchara.
Echamos ahora los garbanzos y los vamos a cocer


Por último añadimos los trozos de bacalao desmigados, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda activado y velocidad cuchara.
Ponemos ahora el bacalao desmigado y lo cocemos junto a los garbanzos


Ya tenemos lista nuestro delicioso plato de garbanzos y bacalao listo para comer y disfrutar con toda la familia.
Preparada la receta de garbanzos con bacalao hecha con robot de cocina


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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