Hoy os vamos a dejar una deliciosa y clásica receta de lentejas con chorizo, ahora que viene el tiempo de los pucheros y es un guiso fácil de hacer con el robot de cocina, además, ya van apeteciendo este tipo de platos.
Las lentejas es una receta rápida que podemos preparar en 35 minutos y tendremos un rico plato con la receta de mi abuela, jejeje.
Hemos utilizado lentejas naturales, pero podéis utilizar también lentejas de bote precocidas, la diferencia es que tendríamos que realizar antes el sofrito y en echar las lentejas a lo último, ya que al estar precocidas no hace falta tanto tiempo.
Espero que le guste nuestra rica receta casera.
Las lentejas con chorizo son unos de los platos de cuchara más típicos, son perfectos para el tiempo de la cocina de puchero.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
295
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes para hacer lentejas estofadas con Thermomix ®
350 gramos de lentejas naturales (que las tendremos en remojo durante 2 horas mínimo)
Pimentón de la Vera
50 gramos de aceite
850 gramos de agua
1 zanahoria
Ajo
Chorizo
Pimiento rojo
1/2 Cebolla
1 hoja de laurel
¿Qué ingredientes necesito para hacer lentejas con chorizo?
Cómo hacer la receta casera de lentejas con chorizo paso a paso
Comenzamos echando las lentejas en el vaso “no se olviden que lo mejor es tener las lentejas en remojo al menos 2 horas”, echamos también las zanahorias, el pimiento rojo, los ajos, la cebolla, la cucharadita de Pimentón de la Vera, 50 gramos de aceite, el chorizo, las hojas de laurel y por último introducimos los 850 gramos de agua, ahora programamos 30 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara.
Después de estos 30 minutos ya tenemos nuestras lentejas guisadas con chorizo con la Thermomix ® preparadas para servir y comer.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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