Judías canela en olla exprés

El domingo pasado tuvimos comida familiar y aprovechando unas judías blancas que mis cuñados trajeron de Oviedo, mi suegra preparó esta receta apta para celíacos, judías blancas ligeras. Al ser una legumbre tan fina y de calidad, con poquito que le pongas te quedará un plato delicioso. Llamamos a la receta “ligera” porque en esta ocasión no utilizamos todo el típico compango con tocino ...

¿Os habéis preguntado cuantas legumbres hay?, muchísimas, cada una con un aspecto y sabor característico. Las judías, alubias o habichuelas como las llamamos aquí son unas deliciosas legumbres de forma ovalada, tan útiles como sabrosas que pueden ser blancas, negras, pintas o rojas, como las de la receta que os traigo hoy. Las hay de diferentes tamaños y después de bien remojadas resultan exquisit ...

Ha llegado el otoño con fuerza, y con él los platos de cuchara. Una sana costumbre las recetas de legumbres, que además de aportarnos mucho ingredientes y se la base de una buena alimentación nos reconforta el cuerpo y la mente en los días fríos. La receta de hoy son alubias pintas con patatas. También conocidas en muchos lugares como judías pintas, habichuelas, frijoles, etc.. Para realizar la re ...

Un plato de alubias blancas bien cocidas es de esas cosas que siempre nos recordarán a casa, a las comidas de mamá o la abuela y al compartir con la familia en una mesa. Hoy te enseñaremos a usar tu olla rápida para preparar una rica receta tradicional de estas judías blancas. También conocerás el tiempo de cocción de las alubias en olla express y algunas ideas muy buenas para considerar a la hor ...

Nunca he tenido problemas con las legumbres, ni siquiera cuando era pequeña. Y mi madre nunca ha tenido que decirme eso que se dice de las lentejas, "si quieres las comes y si no las dejas". Los garbanzos, las lentejas, las judías o alubias, ¡me encantan! En días fríos se agradecen y, en los que no lo son tanto, nos ayudan comer bien, a reponer energías y a introducir buenas dosis de pro ...

Presentación final del plato Receta para hacer estofado de alubias casero Las propiedades nutricionales de las alubias, también conocidas como judías, las hacen ser una de las legumbres más consumidas en muchos lugares del mundo. Con ellas se pueden elaborar numerosos y variados platos, como unas tradicionales judías blancas con chorizo o un guiso casero de judías pintas. En la receta de hoy, os p ...

El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua. A partir de aquí se impone la improvisación pues todo depende de qué verduras y qué legumbres pongamos. Hasta ahora teníamos en el blog un “Potaje de vigilia” hecho con garbanzos, espinacas y bacalao, muy apropiado para la Cuaresma; y un “Potaje de garbanzos, espinacas y chorizo”, adecuado a cualquier época del año. Ah ...

Con la bajada de temperaturas que estamos teniendo, un plato de cuchara nos viene de lujo así que hoy hemos disfrutado de unas ricas judias blancas con chirlas que nos han sabido a gloria. ¿quieres ver como las he preparado? Receta de judías blancas con chirlas Ingredientes para 4 personas: 300 g de judías blancas 500 g de chirlas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 hoja de laurel unas hebras de azafrán ...

INGREDIENTES 1 vaso de los del agua lleno de alubias secas puestas a remojo la noche anterior2 chorizos 4 trocitos de tocino fresco 4 dientes de ajo 1 zanahoria 8 judías verdes 1 cebolla pequeña 1/2 vaso de arroz 1/2 vaso de tomate triturado 1 hoja de laurel 1 cucharilla de postre de pimentón 1 cuchara sopera rasa de sal Aove . PREPARACIÓN Primeramente poner en la olla un chorreón de Aove qu ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Unas deliciosas judías con Jamón, un plato de siempre para hacer con nuestro fantástico robot de cocina de Cecotec. ¿Habéis probado hacer platos de cuchara con Mambo? Nuestra opinión es muy buena para estas recetas y estás alubias con jamón no podían ser menos. Espero que les guste nuestra clásica receta. Ingredientes para hacer alubias blancas con Mambo ...