Ingredientes para 2 comensales
1 bote de judias verdes cocidas,1 lata de atun en aceite,1 paquete de jamon serrano en tacos,3 dientes de ajo,aceite,salPor un lado escurrimos la verdura y reservamos.
Hechamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y la ponemos a fuego medio, añadiendo los dientes de ajo pelados y troceados.
Cuando ya esten dorados los ajos, añadimos los taquitos de jamón y antes de que se hayan hecho del todo, añadimos las judias verdes escurridas y sal al gusto.
Subimos un poco el fuego y las vamos rehogando y, antes de que esten listas, le añadimos la lata de atún completa, con aceite y todo, desmigandolo a la vez que le damos vueltas. Dejamos unos minutos y retiramos del fuego, quedando listo para servir.
Se pueden añadir dos latas de atún si se desea, al gusto del personal. Es una receta sencilla, en la que se combina pescado, verdura y carne, muy recomendable para los más pequeños