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Las pizzas son la debilidad de muchos y mía claro que si!
Despues de estár buscando por un largo tiempo una buena receta que estuviera a la altura, por fín encontramos unaformula que está deliciosa, crocante y blanda al interior...Les prometo que se van a volver adictos.
Is te gustan las pizzas tanto como a mi, sabrás que una de las cosas más importante es la masa, masa para pizza, pero además una buena receta de MASA DE TARTA BAJA EN CALORIAS y una de MASA DE QUICHE, así que aquí van mis tres recetas bases que espero te encanten tanto como a nosotros y te permitan preparar deliciosas recetas!
Ingredientes (para 4 o 6) :
Masa :
500 gr harina
3 cucharadas aceite de oliva
10 gr levadura granulada, (levadura para pan o levure boulanger en Francés) NO polvos royal o de hornear.
1 cdta de sal
pizca de azúcar
200 ml agua tibia
Paso a paso :
Poner la harina en un bol grande junto a la sal y el aceite de oliva.. En otro recipiente junta la levadura con el agua tibia y la pizca de azúcar. Revuelve bien y espera un par de minutos para que la levadura se active.
Comienza a batir con un batidor eléctrico o un robot (con la herramienta de "crochet") y agrega lentamente los ingredientes líquidos a la harina.
Amasa con tu batidor durante 5 minutos o si lo haces a mano durante unos 10 minutos.
Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa reposar durante 30 minutos en un lugar cálido (puedes acercarla al calefactor como hago yo :D )
Pre calienta el horno a 220°C
Pasado el tiempo verás que la masa duplico casi el volumen. Dividela en dos parte y extiéndela con los dedos o con un uslero hasta que tenga entre 5mm a 1cm de espesor (depende de tu gusto)
Ahora a rellenar con todo lo que te guste y hornear a 220°C entre 10 a 15 minutos.
Espero que esta guía te irva y que empeces a preparar tus ricas pizzas. Aquí te comparto una exquisita idea de Pizza con carne, huevo y cebolla !
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