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Lacitos de miel



INGREDIENTES

1 lámina rectangular de hojaldre fresco

1 cucharada colmada de leche condensada

4 cucharadas de miel

1 cucharada de agua

Azúcar glas para espolvorear

PREPARACIÓN

Horno 200º.

Prepara un almíbar de miel, calentando a fuego bajo, 3 cucharadas de la miel y la cucharada de agua, sin dejar de remover. Cuando esté bien licuado, reservar.

Mezclar la otra cucharada de miel con la leche hasta que esté bien unido.

Extender la lámina de hojaldre y pincelar con la crema de condensada, una capa fina.

Cortar por la mitad (a lo largo) y montar sobre la otra mitad.

Con un corta pizza, cortar tiras de 1 1/2 o 2 cm. de ancho y formar los lacitos enrollando sobre sí mismos. colocar en bandeja de horno con papel vegetal.

Pincelar con un poco de almíbar de miel.

Hornear 15/20 minutos. Han de dorar.

Sacar y en caliente, volver a pincelar con almíbar.

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas (opcional). En casa nos gusta con azúcar.



Bon appétit!!



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Etiquetas: DulceríasHojaldre

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