Hoy os traigo unas lenguas de gato, son unas galletas facilísimas de hacer y en unos 15 minutos en total las tendréis hechas. Ideales para acompañar con vuestro café, té, chocolate, en fin para tomarlas en cualquier momento u ocasión. Empezamos.
Ingredientes:
70 gr de mantequilla sin sal
60 gr de azúcar glass
1 huevo
70 gr de harina
La mantequilla deberá esta a temperatura ambiente, pero sino la habéis sacado antes la podéis meter unos segundos en el microondas para que podamos trabajar con ella, solo para reblandecerla.
En un bol ponemos la mantequilla y con un tenedor la vamos aplastando e incorporamos el azúcar glass.
Echamos el huevo y la harina y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Precalentamos el horno a 190º C.
Pondremos papel de horno encima de la bandeja y llenaremos con la mezcla de la pasta una manga pastelera, con una boquilla lisa y haremos tiras de pasta, dejando espacio entre ellas, ya que se expanden al hornearlas.
Horneamos unos 10 minutos hasta que veamos los bordes dorados y dejaremos enfriar en unas rejillas.
Para su mejor conservación, guardarlas en cajas metálicas.Que disfrutéis¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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