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Lentejas en crockpot

Iba a ponerme a hacer lentejas y como siempre me fui a buscar la olla tradicional, pero me giré y vi a la crockpot lista para ponerse en marcha. Todavía no me acostumbro, pero poco a poco está empezando a ser otro de los imprescindibles en casa.

No os descubro nada en la receta, porque es la de siempre la tradicional, solo que se va haciendo muy lentamente.

Ingredientes (para 6 raciones):

500 gr. de lenteja pardina

un trozo de chorizo ibérico

una cebolla

un hueso de jamón

4 dientes de ajo

sal (al gusto)

una hoja de laurel

un chorrito de aceite

agua

Preparación:

1.- Lavamos en agua fría las lentejas y las ponemos en la olla, junto con el resto de los ingredientes.

2.- Ponemos agua, hasta un poco más del doble de lo que ocupan los ingredientes que hemos puesto.



3.- Programamos 4 horas en cocción alta y listas para consumir.



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Etiquetas: Legumbres

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