LICOR DE MANDARINA

Llegué tarde. Me entretuve acicalando y ejercitando mis bonitas alas de colores y cuando me di cuenta ya habían cerrado la botella. Frustrada, tuve que replegar mi larga trompa enrollable en espiral con la que libo el néctar de las flores que polinizo. Me posé sobre el tapón esperando a que los humanos se decidiesen a servir un poco de licor de mandarina en las copas. Pero no disponía de mucho tie ...

Para mí tener licores caseros para poder beber u ofrecer es una maravilla. Evidentemente distan millas de los comprados y no hay que preocuparse de la caducidad, cuanto más viejos más sabrosos...aunque también más fuertes. Mi madre tiene en su jardín un limonero y siempre que puedo hago limoncello con sus limones, aunque como la Navidad está ya tocando a la puerta os traigo algo más festivo, un li ...

Algunas veces, después de cenar, sobre todo cuando estoy entre amigos, me gusta tomarme un chupito de licor bien fresquito. Hace años, en mi mueble tenía alguna botella comprada de estos licores, pero desde que descubrí lo sencillo que es hacer algunos de ellos, ya no he vuelto a comprar, los hago yo. Una de las principales dudas que surgen al principio es qué alcohol usar. El etílico, el desinfe ...

Después de casi 5 años, por fín mi limonero se ha decidido a darme bastante. Estoy elaborando recetas saladas, pescaditos más que nada al limón, postres con limón, tartas de queso, bizcochos, lemon courd. Y lo que no me debía faltar en mi recopilatorio: licor de limón. No es el típico limonchelo, pero con paciencia, y modificando las cantidades de los ingredientes podéis obtener un licor amoldado ...

Esta ensalada de escarola y mandarina está riquísima, su combinación es perfecta. Ingredientes: Escarola 3 mandarinas 1 medallón de queso de cabra Almendra troceada (15 unidades) Elaboración Incorpora escarola en la base, añade el medallón de queso de cabra y gajos de mandarina decorando. Por último, añade almendra tostada y troceada (Previamente con ayuda de un mortero o picadora) por encima del ...

Hace varias semanas, con las últimas mandarinas de la temporada preparé este exquisito y delicioso licor de mandarinas, es un licor casero muy sencillo y os aseguro que no hay nada como hacerlo tu mismo!! Hoy en día tenemos la sana costumbre de hacer tertulias de sobremesa en las reuniones familiares o con amigos, y los aguardientes y licores se han convertido en los imprescindibles compañeros de ...

Tarta de mandarina y manzana Aunque este blog sea mayoritariamente salado, sigo con mis propósitos para este 2014, además de hacer pan, portarme bien y unas cuantas cosas más que no voy a enumerar, publicar con más frecuencia una receta dulce, que luego se comerán otros porque yo me paso la vida a dieta ;) Esta receta la vi en una revista y me pareció súper sencilla y un postre diferente, diferent ...

Hola hola!! Hoy os traigo un bizcocho muy rico de mandarina, a mí me va muy bien para aprovechar las frutas que se me están poniendo pochas. Ingredientes: 3 huevos 220 g de harina 1 sobre de levadura 140 g nata para cocinar 1 cubilete de aceite de girasol u oliva suave 250 de azúcar 2 mandarinas 1 pellizco de sal Mantequilla y harina para el molde. Preparación: Precalentamos el horno a 180º; ponem ...

Si, si, ya sé que estos fríos no invitan a tomar ensalada y lo que de verdad apetece es comer cosas calentitas, pero llevaba tiempo dándole vueltas a esta receta y hoy la he hecho, así que ahí va: 1/2 kg de mandarinas1 bandeja de tomates cherryApio100 g de gambas peladas crudas100 g palitos de surimi1 ajoAceite de olivaVinagre de Módena Pelamos las mandarinas y le quitamos a los gajos los hilito ...

¡Un asalto más con la tropa de #asaltablogs! Esta vez le desvalijamos el blog a Blanca, con su permiso.Le he quitado una receta facilona, pero es que me veía genial para unas sobras de pato que tenía. Y quedó muy rica la combinación. Es una salsa de mandarina con miel. 3 mandarinas 1 cucharada generosa de miel 50 ml de oporto o mistela La preparación: 1. Exprimimos las mandarinas. 2. Echamos todos ...