Licor de naranja 'Milia'

Una receta tradicional de algunas comarcas de la Comunidad Valenciana es el licor casero de naranja especialmente en la comarca de la Canal de Navarrés. Ahora es el momento más optimo para hacer este exquisito licor ya que las naranjas están en plena temporada. El licor de naranja se prepara a partir de naranjas con una corteza gruesa y por maceración. Vamos a ver como se hace paso a paso. INGREDI ...

Por fin tengo listo mi licor de frutas !!! Ahora que en nada llega S. Santa y nos reunimos con nuestra gente para disfrutar de estos días festivos, este licor es ideal para las sobremesaso las tertulias nocturnas dónde de paso que nos tomamos una copita arreglamos el mundo, verdad prima ? jaja?? Ojalá los sueños se hicieran realidad , pero mientras soñemos , la ilusión nos mantendrá vivos y con ...

Ingredientes 8-10 naranjas grandes 1 botella de orujo (o Vodka), lo más importante, tiene que ser neutro. 500gr agua 500gr azúcar Corta con pela papas la cáscara de naranja, muy importante, solo la cáscara(piel), nada de blanco. Una vez obtenida la piel de todos las naranjas, depositalo en un bote grandecito, con el licor, mueve bien, para que quede bien cubierta la piel. Deja en reposar en un lug ...

El licor café gallego es junto con la queimada elemento presente e imprescindible en cualquier celebración, fiesta o reunión de amigos dentro de la comunidad gallega. Toda buena comida ha de rematar por fuerza con un buen licor café. Cada familia, cada zona de Galicia presume siempre de elaborar el mejor licor café. Ingredientes: 1 litro de aguardiente blanco. 150 g de café natural m ...

Sí, me ha dado por las especias. Pero es que su olor me recuerda a Navidad y me encanta. Hacía tiempo que le daba vueltas a un licor que se hiciera de manera rápida y que se pudiera tomar a partir de los 15 días de reposo. Este verano estuve de viaje por Asturias y dormí en una casa rural 100% recomendable, Casa Encarna. El trato y la comida lo hicieron digna de recordar. Yolanda nos sirvió p ...

Sandra Novo A pesar de que la temporada de fresa ya se está terminando, aún podemos encontrarlas en el mercado. Es por estas épocas cuando suelo preparar licor de fresas, aprovechando las últimas y después de haberlas disfrutado a base de bien durante todo el verano. Para prepararlo lo ideal es que empleemos las más maduritas que encontremos, no tiene porque ser muy gran ...

Este blog no es de licores, pero a veces nos ponemos flamencas y nos da por ahí. Cuando nos regalan o compramos un buen aguardiente no solemos beberlo copa a copa porque no somos bebedoras. Lo “disfrazamos” mezclándolo con café, mandarina, membrillo, o naranja (ver índice de la A a la Z). Hoy teníamos a mano el aguardiente y unas granadas espléndidas que una vez desgranadas hemos macerado durante ...

Hace unas semanas ya publiqué una receta de licor café, se trataba entonces de una receta rápida que permitía disfrutar casi de inmediato del anhelado licor (pincha aquí para ver la receta). La de hoy es una receta bastante más lenta, ya que los ingredientes tendrán que permanecer en reposo al menos un mes, a cambio, se elabora con ingredientes mucho más naturales y tiene un exquisito sabor a caf ...

Llevo dos años por estas fiestas haciendo licor para las Navidades. Aparte del licor de fresas, este también es de los favoritos míos, aparte porque las moras proceden de mi jardín, y es una gozada recolectarlas y luego hacer el licor... INGREDIENTES 500gr moras 400gr azúcar 100gr agua 200gr aguardiente orujo Se colocan en el vaso de la tmx, las moras, el azúcar y el agua. 20 min TVaroma, V1. Pas ...

Nueva receta en el blog! Una deliciosa mermelada de moras y licor de naranja (vamos, Cointreau). Las moras son una de las frutas que más antioxidantes aporta a nuestro organismo, concretamente es rica en antocianina y pterostillbene, dos potentes antioxidantes que ayudan a mantener a nuestro organismo protegido de los radicales libres que favorecen el envejecimiento prematuro de las células. E ...