INGREDIENTES!¡!¡!¡!¡!¡!¡
1/2 vaso medidor de vino Pedro Ximenez 1/2 de vino blanco 1/2 de salsa de soja 1/4 de vaso medidor de azúcar morena 2 pellizco de jengibre molido media cebolla 12 rodajas de lomo aceite , sal , pimienta molida perejil picado para decorar en la olla GM yo en mi caso puse doble de los ingredientes para tener mas salsa .
PREPARACIÓN En primer lugar salpimentamos la carne y la ponemos en un bolprogramamos la olla en menú freír , ponemos todos los ingredientes menos la cebolla y la carne , cuando lleve unos 4 min. hirviendo apartar y le ponemos esta salsa a la carne , dejar en reposo media hora , volver a programar la olla en menú freír escurrimos la carne y la vamos dorando junto con la cebolla cuando este toda dorada por ambos lados le ponemos toda la salsa y dejamos cocinar sobre 15 min , se le puede echar algo de agua por si la salsa espesa mucho , decorar con perejil
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