Tiempo: SÓLO 7 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,50â?¬
Índices de salud
Rico en: calcio y proteínas
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Alta
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Parece mentira que este lomo con lengua de queso, tan sencillo y con tan magnifica presencia, nos haya llevado sólo 7 minutos (reales) prepararlo. Y es que con Platos Plis Plas, comer bien trabajando poco, es posible. Quieres comprobar cómo lo hemos hecho?
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 filetes de lomo de cerdo
2-4 lonchas de queso fundido (tranchettes)
2 latas pequeñas de pimientos asados en tiras
1 bote de salsa Gaucha
Sal y pimienta
4 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Parrilla
Escurridor
Pinzas
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon la parrilla con el aceite a calentar. Mientras, escurre los pimientos y salpimenta los filetes de lomo.
Dora el lomo por ambas caras y pon sobre 2 de ellos, una loncha de queso fundido. Deja unos segundos para que coja temperatura.
Retira de la parrilla y, ahi mismo, saltea ligeramente los pimientos (solo para atemperarlos).
Emplata poniendo un filete sobre otro que tenga queso, los pimientos y un poco de salsa.
Sirve bien caliente.
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Dale al lomo, el punto de cocción que más te guste, pero ten en cuenta que el cerdo hay que cocinarlo bien.
- Si lo prefieres, puedes acompañarlo de otro tipo de salsa, por ejemplo, mostaza, allioli, etc
UN VINO PARA ESTE PLATO
Aunque sobre gustos no hay nada escrito, un buen vino tinto es ideal para acompañar este estupendo plato.
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Aplicación del Método Plis Plas en esta receta:
Como habéis visto, en esta receta hemos utilizado pimientos asados en conserva, en vez de asarlos nosotros, ganando asi mucho tiempo en la preparación de esta receta, además de consumos (gas o electricidad).
También, al hacerlo todo en la misma parrilla, nos hemos ahorrado bastante trabajo de lavar y recoger y, por supuesto, también… tiempo. Así que, hemos conseguido hacer este apetecible lomo en SÓLO 7 minutos.
Método Plis Plas – “Menos tiempo en la cocina, es más tiempo para ti”.
"El Método Plis Plas consiste en aplicar una metodología que nos permite reducir al máximo las fases de elaboración de una receta, ganando tiempo y ahorrando trabajo.
Es muy sencillo, sólo es cuestión de práctica que cogerás siguiendo mis recetas".
Descárgate gratis el Manual del Método Plis Plas aquí.
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