Lomo con nueces

Ingredientes para 2 comensales

Filete de cerdo zumo de limón 1/2 de vaso mantequilla 20 gr. pimienta 1 pizca nueces 50 gr. nata (crema de leche) líquida 1 brick pequeño sal

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Salpimentamos los filetes. Calentamos la mantequilla (o aceite en lugar de mantequilla) y añadimos los filetes. Los freimos hasta que esten dorados los sacamos y los reservamos. Añadimos las nueces troceadas en la misma sarten sazonamos con pimienta y dejamos unos minutos a fuego lento. Añadimos el zumo de limon y dejamos unos minutos para que tome el sabor. Añadimos la nata (crema de leche) sin dejar de remover, rectificamos de sal y pimienta y seguimos removiendo hasta que espese. Despues lo echamos encima de los filetes y a comer.
Fuente: Alicia