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Macarrones con Chorizo en Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy de nuevo toca una rápida con macarrones, los típicos macarrones con chorizo y tomate frito, que todavía no los habíamos preparado y te puedo adelantar que están ¡Deliciosos!.

Es una receta sencilla y rica de pasta. Yo los suelo meter en el horno para derretir con queso, pero si queréis este paso no lo hacéis.

Espero que les guste nuestra receta.

Detalles de la Receta


Raciones
4

Preparación
5M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
257
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes macarrones con chorizo en Mambo de Cecotec



300 gramos de macarrones

100 gramos de chorizos

50 gramos de aceite

1 cebolla

2 dientes de ajos

1 litro de agua

Tomate frito casero

Sal

Opcional; queso rallado para gratinar


¿Qué ingredientes necesito para hacer macarrones fáciles con chorizo y tomate?


Los ingredientes para hacer macarrones con chorizo y tomate frito casero en Mambo Cecotec
Ingredientes


Cómo hacer la receta de macarrones con tomate y chorizo paso a paso



Vamos a comenzar en el vaso echando la cebolla y los ajos, picamos para ello ponemos 6 segundos a velocidad 6.
Ponemos los ajos en el vaso y picamos


Ahora echamos el aceite y sofreímos 1 minuto a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia de calorífica 10.
Ponemos el aceite y sofreímos los ajos


Agregamos el tomate casero y programamos 10 minutos a velocidad 1, temperatura 110 grados y potencia de calorífica 7.
Echamos el tomate frito casero y lo cocinamos


Por último echamos los macarrones, el chorizo, el agua, la sal y ponemos de nuevo 15 minutos a velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia de calorífica 8. (Observación; dependiendo del fabricante utilizaremos más o menos tiempo de cocción, dependiendo lo que nos marque el paquete)
Echamos el agua, los macarrones y el chorizo y cocinamos


A continuación, esta parte es opcional, ya que los macarrones están listos para comer. Pero a mí me gusta hornearlos un poco, con queso rallado por encima para que se funda.

Una vez precalentado el horno, ponemos los macarrones en una bandeja y le echamos por encima el queso rallado, metemos la bandeja en el horno, modo gratinar durante 5 minutos.

Ya tenemos preparados nuestros deliciosos macarrones con chorizo y queso gratinados, solamente servir y disfrutar.
Ponemos los macarrones ha hornear con el tomate frito y el queso


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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