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Macarrones a la Boloñesa Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy vamos a realizar unos ricos macarrones a la boloñesa con carne picada hecha por nosotros, aunque también puedes seguir los pasos para hacer la receta sin necesidad de picar la carne, ya que los otros pasos son iguales.

Puedes comprobar lo sencillo que es hacer una receta de pasta con este robot de cocina.

Espero que os guste nuestra receta que además va acompañada de un video de cómo realizar la receta guiada paso a paso.

Detalles de la Receta


Raciones
4

Preparación
5M
Cocinado
50M
Dificultad
Fácil
Calorías
288
*Las calorías son aproximadas






Ingredientes macarrones a la boloñesa con Mambo



300 gramos Macarrones

200 gramos de Carne picada

55 gramos de Aceite

Cebolla mediana 147 gramos

Perejil

1 ajo

Sal

1 litro de Agua

Opcional:

Tomate frito de bote

Queso laminado

¿Qué ingredientes necesito para hacer pasta a la boloñesa?


Los ingredientes necesarios para hacer macarrones a la boloñesa con Mambo
Ingredientes


Cómo hacer la receta fácil de macarrones a la boloñesa paso a paso



En el primer paso vamos a picar la carne picada la echamos en el vaso y pulsamos durante 20 segundos al turbo, una vez picada reservamos y lavamos el vaso.
Picar la carne picada con Mambo


Ahora echamos el aceite y la media cebolla, le damos un golpe de turbo para que se pique la cebolla.
Una vez picada vamos a sofreír, para ello ponemos 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor potencial 10.
Picar la cebolla y sofreír para la salsa


Mientras tanto vamos a hacer el machado de ajo y perejil para echarlo a la carne y lo mezclamos todo bien.
Mezclar el machado con la carne picada


Una vez pasado el tiempo, ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos la carne en el vaso junto al sofrito, programamos de nuevo 15 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor potencial 8.
Cocinamos la carne picada junto al sofrito de la salsa


Ahora es el turno de echar el agua, los macarrones y sal al gusto, programamos de nuevo 15 minutos, velocidad 1, temperatura 115 grados y calor potencial 10.
Cocer los macarrones en Mambo


En una fuente para el horno echamos los macarrones una vez cocidos con la carne picada y le echamos el tomate frito al gusto y el queso por encima, llevamos al horno durante 10 minutos en el modo gratinar.
Hornear los macarrones en el horno


Una vez pasado el tiempo tenemos nuestros deliciosos macarrones a la boloñesa preparados para servir y disfrutar.
Mambo receta de macarrones a la boloñesa con Mambo de Cecotec


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