Macarrones con Salmon y espinacas



5/5 - (1 voto) | Vota esta receta

Plato de macarrones con salmón y espinacas en una salsa cremosa, servido en un bol.
Deliciosos macarrones con salmón y espinacas, una receta rápida y nutritiva.


Familia, hoy os traigo una receta de macarrones con salmón y espinacas que os va a encantar. Es un plato equilibrado, con una combinación brutal de sabores y una cremosidad espectacular gracias a la leche de coco y el queso azul. Además, es supersaludable, fácil de hacer y perfecto para sorprender en cualquier comida. No os perdáis esta receta sencilla y deliciosa que se hace en un plis.

Fácil

50 min

4 personas

2,50 € / persona

650 calorías

Cómo hacer la Receta de macarrones con salmón y espinacas: tiempo de elaboración

Si sois amantes de la pasta y queréis probar algo diferente, esta receta os va a enamorar. La combinación de la suavidad del salmón con el toque cremoso del queso azul y la frescura de las espinacas hacen que cada bocado sea una auténtica delicia. Además, al usar leche de coco, conseguimos una textura sedosa sin necesidad de añadir nata (crema de leche). Una receta perfecta para toda la familia.

Tiempo de preparación: 1 minutos


Tiempo de cocinado: 11 minutos


Tiempo total: 12 minutos



Ingredientes para los macarrones con salmón:

250 G de Salmon en filetes o como quieras


sal


pimienta negra


aceite de oliva virgen extra


400 ml de leche de coco


60 g de queso azul


150 g de espinacas baby


300 g de macarrones



Cómo hacer macarrones con salmón y espinacas





Preparación de los ingredientes paso a paso

1.Cocinar el salmón

Cocinamos a fuego medio hasta que estén en su punto y los reservamos.

En una cacerola grande, añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra.

Incorporamos los filetes de salmón con un toque de sal y pimienta negra.


2.Preparar la salsa

Cocinamos la mezcla durante 2 o 3 minutos para integrar los sabores.

En la misma cacerola, añadimos el queso azul y lo derretimos a fuego medio (6/9).

Cuando se haya fundido, incorporamos la leche de coco y removemos bien.


3.
Añadir las espinacas

Cuando estén listas, las reservamos junto con la salsa.

Agregamos las espinacas baby y cocinamos durante 2 minutos hasta que reduzcan su tamaño.



4.Cocer la pasta

Una vez cocidos, los escurrimos ligeramente para que mantengan un poco de humedad.

En una cacerola con abundante agua y sal, cocemos los macarrones según las indicaciones del fabricante (en este caso, 11 minutos).


5.Montar el plato

Servimos en los platos y colocamos el salmón troceado por encima.

Incorporamos los macarrones a la cacerola con la salsa de queso azul y espinacas.

Mezclamos bien para que la pasta absorba todos los sabores.


6.Disfrutar

A disfrutar de estos macarrones con salmón y espinacas que están de rechupete.



Consejos para que quede perfecta


No sobrecocines el salmón para que quede jugoso y tierno.

Añade un poco del agua de la cocción de la pasta si quieres que la salsa quede más ligera.

Si prefieres un sabor más suave, sustituye el queso azul por queso crema o parmesano.

Puedes usar otro tipo de pasta, como espaguetis o tagliatelle, y quedará igual de deliciosa.

Curiosidades sobre la receta


La leche de coco es un ingrediente clave en la cocina asiática y aporta una cremosidad espectacular sin necesidad de usar nata (crema de leche).

El queso azul, aunque tiene un sabor fuerte, combina de maravilla con el salmón y la pasta, creando un equilibrio perfecto.

Las espinacas son una excelente fuente de hierro y vitaminas, haciendo que esta receta no solo sea rica, sino también nutritiva.

El salmón es uno de los pescados más saludables, rico en Omega-3, perfecto para cuidar nuestro corazón y nuestras articulaciones.

¿Puedo usar otro tipo de pescado?

Sí, puedes sustituir el salmón por bacalao, merluza o incluso gambas.

¿Se puede hacer sin queso azul?

Sí, puedes cambiarlo por otro queso más suave como queso crema, ricotta o incluso parmesano.

¿Qué tipo de leche de coco debo usar?

Es mejor usar leche de coco en lata, que es más espesa y cremosa que la que viene en brick para beber.

¿Puedo hacer esta receta sin pasta?

Claro, puedes sustituir los macarrones por arroz o quinoa y tendrás un plato igual de rico.

¿Cómo puedo hacer la receta más ligera?

Usa salmón a la plancha sin aceite y sustituye el queso azul por queso fresco bajo en grasa.

Espero que os haya gustado esta receta de macarrones con salmón y espinacas. Si la hacéis, contadme qué os ha parecido. Nos vemos en la próxima receta.

<p>The post first appeared on La cocina de Masito.</p>

Fuente: este post proviene de bellezaymas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

5/5 - (1 voto) | Vota esta receta Delicioso bocadillo de presa ibérica con el toque picante de jalapeños y la intensidad de la salsa gaucha. ¿Quién dijo que los bocadillos son una comida de batalla? ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Pasta Pescados y Mariscos espinacas ...

5/5 - (1 voto) | Vota esta receta Deliciosos macarrones con salmón y espinacas, una receta rápida y nutritiva. Familia, hoy os traigo una receta de macarrones con salmón y espinacas que os va a encantar. Es un plato equilibrado, con una combinación brutal de sabores y una cremosidad espectacular gracias a la leche de coco y el queso azul. Además, es supersaludable, fácil de hacer y perfecto par ...

recetas de primeros recetas fáciles pasta.

Hola a todos. En este día aprenderán a preparar unos exquisitos macarrones con espinacas y calabacín. Estos macarrones con espinacas y calabacín son bastante sencillos de hacer y los ingredientes son comunes. Así que, si más que decir, a continuación encontrarás los detalles de esta receta de ricos macarrones con espinacas y calabacín. INGREDIENTES: 250 gramos de macarrones cocidos. 1 calabacin ...

macarrones pasta recetas con espinacas

Macarrones con Espinacas Los Macarrones con Espinacas están deliciosos porque lleva una salsa casera estupenda que probé hace tiempo y me encantó. Y la verdad es que le viene genial a la pasta. Aquí te dejo la receta para que no pierdas detalle. Ingredientes 100 gr. de espinacas frescas o congeladas Media cebolla pequeña 50 gr. de requesón o queso crema (tipo Philadelphia) Sal Aceite Ajo en polvo ...

recetas de primeros pasta pollo ...

La pasta es un plato que siempre gusta a todos, pero la manera de cocinarlos siempre es la misma, a la carbonara o con boloñesa. Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta que vi en un libro de cocina mediterránea, pero la idea de poner solo espinacas no me convencía mucho, ya que en casa las espinacas no gustan mucho. Así que puse un poquito de carne picada de pollo y riquísimosss. Están buenísi ...

RECETAS pastas recetas

Una receta tradicional en Italia son los macarrones con salsa cremosa de espinacas y queso. Personalmente me parecen un plato super completo y sabroso, con mucha personalidad gracias a las espinacas. Por cierto si te gustan las recetas de pasta, aquí tienes más ideas. Después de probar varias recetas del plato me he decidido a hacer la mía propia basándome en una receta de espinacas a la catalana ...

primeros platos brazo de espinacas receta con espinacas y salmon ...

Receta de Rollo de Espinacas con Salmón Una receta original y muy fácil de elaborar. La mezcla de sabores te sorprenderá. Ingredientes: 400 gr. de espinacas Salmón Ahumado Queso crema o tipo Philadelphia Ajos Aceite de oliva ¿Cómo se hace el Rollo de Espinacas con Salmón? 1. Hervimos las espinacas en una olla con abundante agua durante unos 5 o 10 minutos. Las sacamos y escurrimos bien de agua. ...

AL DENTE RECETARIO RECETARIO RECETAS CON PASTA ...

Disfruta de este delicioso plato de pasta acompañado de una ligera y sabrosa bechamel de espinacas. Un plato sano, rico, y muy nutritivo. Hoy preparamos Macarrones con salsa ligera de espinacas Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Recetas con pasta Recetas con pasta Coste Bajo 30 Minutos Facil 4 Comensales Ingredientes Macarrones con Salsa Ligera de Bec ...

recetas pasta pasta ...

Ingredientes para None comensalesMacarrones agua aceite sal espinacas queso roquefort nata 1 brick leche 1 vaso nueces Cueces los macarrones y las espinacas escurres y reservas. Haces una salsa en la sartén, pones un trozo al gusto de queso roquefort y lo desaces, hechas junto al queso un brick pequeño de nata y un vaso de leche, dejas a fuego lento que vaya espesando. Cuando ...

recetas de primeros

LASAÑA DE SALMÓN Y ESPINACAS Quiero enseñaros esta receta de lasaña de salmón y espinacas, porque estoy seguro de que vais a triunfar en casa. Ingredientes para 4 personas Para la crema de espinacas: 150 gr de espinacas limpias, 2 cucharadas de harina, 1 litro de leche entera, sal y nuez moscada. Para hacer la lasaña: 1 paquete de pasta de lasaña, 2-3 cucharadas de tomate frito casero, 250 gr de s ...

general

Ésta es una de mis recetas de pasta favorita, la primera vez que la comí fue en Cartagena en el Restaurante Piemonte, hace muchos años y todavía recuerdo esa cena por lo mucho que me gustó tanto la comida como la compañía, suelo prepararlos en días especiales o para alguna celebración y siempre triunfan. En esta ocasión he utilizado MACARRONES INTEGRALES BIOCOP IRIS que recibí el otro día en el pa ...