No se vosotros, pero a mi esa salsa de queso me encanta y que difícil es encontrarla...La he comprado en varias ocasiones pero me sabe a plástico, no doy con la que sirven en los restaurantes, que es la que realmente me gusta, así que probé a hacerla yo misma y el resultado me ha parecido muy satisfactorio.
Se puede decir que con esta salsa que os muestro casi la copio, está muy buena y al ser casera sabemos lo que comemos.
Ingredientes (2 personas):
-agua para cocer la pasta
-1 cucharada sopera de sal
-250 gr de macarrones
-1 cucharada de mantequilla o margarina
-100 gr de bacon en trozos pequeños
-50 ml de nata (crema de leche) para cocinar
-25 ml de leche
-150 gr de queso cheddar
Preparación:
Cocemos los macarrones en el agua con sal. Mientras se cuecen ponemos la cucharada de mantequilla en una sartén al fuego. Cuando se funda añadimos el bacon y rehogamos hasta que esté dorado.
En otro cazo echamos la nata (crema de leche), la leche y el queso cheddar. Removemos hasta que el queso se haya fundido.
Una vez cocido los macarrones, los escurrimos y servimos con la salsa y el bacon.
Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
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