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Macarrones rápidos a la Boloñesa



Aunque los fines de semana, si el tiempo me lo permite, me gusta complicarme la vida en la cocina, este sábado me dio por trabajar poco en la cocina y prepare estos súper rápidos macarrones al microondas.

Receta para preparar la salsa Boloñesa:

http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/salsa-bolonesa.html

Ingredientes (2 personas):

2 puñaditos de macarrones

200 g de salsa Boloñesa congelada

1 vaso vino blanco

Aceite de oliva

Orégano

Sal

Preparación:

Cuando preparo salsas, suelo cocinar más cantidad de la que necesito, para repartirla en recipientes y congelarla para futuras recetas.

Colocamos 2 puñados de macarrones, con agua que los cubra y sal, en el cocedor de pasta para el microondas, o en un recipiente apto para el microondas, tapado con plástico de cocina, pinchado el plástico posteriormente con un tenedor, para que respire.

Cocinar a máxima potencia 10 minutos, comprobar el estado de cocción y escurrir.

Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva en una sartén, la salsa Boloñesa (descongelada), los macarrones cocidos que hemos escurrido, el vino y removemos a fuego fuerte para que se evapore el alcohol y se mezclen los sabores.

Rectificamos en punto de sal y orégano.

Servir y comer.

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