Magdalenas (2)

Ingredientes para None comensales

Azúcar 500 gr. leche 1/2 l. harina 1 kg. levadura 20 gr. mantequilla 40 gr. corteza de limón canela huevos 7

Se mezclan los huevos con el azúcar y la leche, removiendo continuamente hasta que el azúcar quede fundido. Se añade la harina tamizada y la levadura en polvo. A esta mezcla se añade poco a poco la mantequilla derretida o el aceite y por último la ralladura de limón o la canela. Se rellenan los papelitos con esta masa, solo las tres cuartas partes porque crece. Se meten en el horno previamente calentado a 180 grados durante unos 15 minutos sin abrirlo durante la cocción.
Fuente: Gena
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