Magdalenas de chocolate

¿Puede un olor, una visión, un sonido, un sabor transportarnos a tiempos pasados? Seguro que sí. El olor del humo de las chimeneas en invierno que queda como flotando sobre el pueblo me recuerda mi infancia. También me recuerda mis primeros años escolares el olorcillo a lápiz recién afilado. O el sonido reiterativo de las tablas de multiplicar. O la pegadiza cancioncilla que salía de la radio y d ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La mía igual de caótica que la anterior, de nuevo corriendo de un lado de otro. A ver si termino pronto con el carnet de conducir para recuperar esas tres horas a la semana que tenía libres. Aunque a finales de febrero cambia el horario de clases y no sé si tendre esas tres horas libres o seguiré corriendo para llegar a todo. Lo que más rabia me da es que me ...

Mirad qué capricho dulce tan rico os traigo hoy, para celebrar que es domingo. Se trata de una cuajada ligera de chocolate. Sí, sí, habéis escuchado bien: ligera, que no de dieta, no nos confundamos. Significa que no lleva grasas porque está hecha con leche desnatada, pero sí lleva azúcar (prometo experimentar la próxima vez con stevia porque estoy segura de que habrá próxima vez, ¡estaba buenísim ...

Ingredientes (para 12 magdalenas): 250 g harina floja 11 g levadura química 3 huevos medianos 3 g sal 160 g azúcar 35 g miel de azahar 200 g aceite de oliva suave 80 g leche entera Ralladura de 1 limón Elaboración: Tamizar la harina con la levadura química y reservar. Batir a velocidad media los huevos con la sal. Cuando empiecen a espumar, añadir el azúcar en tres veces y seguir batiendo a medi ...

Unas riquísimas magdalenas caseras, rellenas de chocolate con almendras....ummm 300 gr de harina de repostería 12 gr de levadura en polvo 150 gr de azúcar 150 ml de leche 150 gr de aceite de oliva 2 huevos grandes Una pizca de sal Para el Relleno: 125 gr de nata de montar 250 gr de chocolate con almendras Yo he utilizado una bandeja de molde para magdalenas. Pon a calentar la nata en un caso y a ...

Cuando se acercaban las fiestas de Navidad y uno de nuestros tíos aparecía en el comedor de la abuela con unas hojas que llamábamos de papel de barba, sabíamos inmediatamente que no eran para hacer pajaritas o barquitos de papel. Eran para que nos pasásemos toda la tarde haciendo rectángulos de papel para las marquesas. Como la familia era extensa había que hacer una cantidad considerable de marqu ...

Ingredientes de las galletas craqueladas de chocolate: 75 g mantequilla sin sal 110 g chocolate con leche troceado 180 g harina (usamos Gallo normal, que tiene poca fuerza) 75 g cacao en polvo (usamos Valor desgrasado) 5 g café instantáneo en polvo (usamos Nescafé descafeinado) 1 cucharadita de levadura (tipo Royal) 1/2 cucharadita de sal 3 huevos 300 g azúcar moreno 1 cucharadita de vainilla en p ...

Después de unas semana sin publicar por culpa de mi portátil, ya por fin lo tengo arreglado. Hoy te traigo una receta MUY interesante: MAGDALENAS INTEGRALES. La verdad y para serte sincera, nunca me han llamado la atención, siempre he pensado que lo dulce "integral" no puede ser sinónimo de DELICIOSO, GLOTONERÍA, ETC. ¡Qué equivocada estaba!, en menos de una semana las he hecho tres v ...

Cuando las chicas de La Cocina Typical Spanish nos propusieron un juego navideño, no dudé ni un segundo en apuntarme. Porque seguro que sería algo divertido y que nos obligaría a preparar alguna receta navideña. Y no andaba muy descaminada porque el juego consistía en recrear el famosos “Amigo invisible” con los compañeros que voluntariamente se habían apuntado al juego. Así que con el hastag #Nav ...

Para aprovechar restos que tenía en casa de harina de espelta blanca y leche de almendras he preparado estas ricas magdalenas a las que les he añadido un par de plátanos muy maduros que ya nadie quería. Al no usar leche de vaca estos dulces son aptos para intolerantes a la lactosa, pero podemos usar cualquier tipo de leche, como ya os he dicho, era por aprovechar unos restos. He seguido los consej ...