comunidades

Magdalenas de zanahoria

¿Cómo hacer unas magdalenas de zanahoria y naranja?


Si el bizcocho de zanahoria está entre tus favoritos, esta receta de magdalenas de zanahoria y naranja te va a encantar. El resultado son unas magdalenas super esponjosas  y un sabor entre zanahoria y naranja espectacular. La mezcla de ambos ingredientes con un poquito de canela es absolutamente deliciosa.

Puedes incluso añadirle unas pocas virutas de chocolate negro a la masa o hacer una cobertura de chocolate negro para potenciar el sabor de la naranja. Las combinaciones son infinitas. Es una receta muy fácil y que a todo el mundo gusta. Desde los más pequeños a los más grandes. Además es una forma muy original de incluir fruta y verdura en las preparaciones dulces.

receta magdalenas de zanahoria y naranja


Receta magdalenas de zanahoria y naranja


Ingredientes para 12 magdalenas


2 huevos M

150 gramos de harina 100% integral

100 gramos de azúcar normal

Aceite oliva suave 50 gramos

100 gramos de zanahoria triturada

Zumo de naranja 30 gramos.

Ralladura de una naranja

Canela 1 tsp

Levadura química

Procedimiento


Precalentar el horno a 190 grados arriba y abajo sin aire.

Batir los huevos con el azúcar a punto de letra y añadir la ralladura de naranja. El batido puede llegar a durar unos 5 minutos con robot de cocina y usando el globo.

Incorporar el aceite en hilo y poco a poco.

Con una espátula incorpor con movimientos envolventes la zanahoria triturada

Mezclar y tamizar los ingredientes secos

Con la espátula mezclar todo excepto el zumo de naranja que se utilizara para corregir la textura de la masa.
La masa tiene que ser entre espesa y líquida.

Integrar bien todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.

Hornear 20 – 25 minutos a 180-190 grados.

Si quieres añadirle una cobertura de chocolate negro es muy fácil de hacer. Por una cantidad de chocolate negro, la mitad se le añade nata (35% materia grasa). Para 100 gramos de chocolate negro, 50 gramos de nata. La forma de hacerlo es muy simple. Calienta el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme y cuando esté derretido se añade la nata. Se remueve todo y deja reposar el frigorífico hasta que coja cuerpo.
receta magdalenas zanahoria y naranja con chocolate negro


comprar chocolate negro

Chocolate negro JESPEP

Valorado en 4.67 de 5

6,00€ IVA incl. Añadir al carrito

comprar harina integral

Harina integral 100%

3,90€ IVA incl. Añadir al carrito

Esta receta de magdalenas de zanahoria y naranja es muy fácil de hacer y están buenísimas. Si tienes cualquier consulta, no dudes en dejarnos un comentario. Estaremos encantados de responderte.

5 / 5 ( 2 votos )

Fuente: este post proviene de Panadería Chapela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Qué es la prueba de la flotabilidad? ¿Para qué sirve? La prueba de flotabilidad es una más de las diferentes formas que existen para comprobar que la masa madre está en el punto óptimo para poder ser ...

RECETA DE ROSQUILLAS FRITAS, LAS DE TODA LA VIDA En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de rosquillas fritas. A simple vista podría parecer que hacer este dulce es complicado ...

EL ROSCÓN DE REYES Los postres navideños y los dulces tradicionales son los principales protagonistas de nuestras sobremesas todos los días durante la navidad pero el dulce por excelencia para el día ...

Recomendamos

Relacionado

Magdalenas Recetario receta magdalenas

¿Cómo hacer unas magdalenas de zanahoria y naranja? Si el bizcocho de zanahoria es uno de tus favoritos, esta receta de magdalenas de zanahoria y naranja te va a encantar. El resultado son unas magdalenas super esponjosas  y un sabor entre zanahoria y naranja espectacular. La mezcla de ambos ingredientes con un poquito de canela es deliciosa. Puedes incluso añadirle virutas de chocolate negro a l ...

BIZCOCHOS / MAGDALENAS / GALLETAS bollería casera bollería casera para niños ...

Las frutas y verduras son alimentos imprescindibles en una dieta saludable, si quieres que en tu casa las coma todo el mundo sin protestar prepara unas magdalenas de naranja y zanahoria, su elaboración no tiene dificultad y están de muerte, te aseguro que desaparecerán hasta las migas. Para hacer mis magdalenas caseras he utilizado la masa del bizcocho de naranja que publiqué hace un tiempo, está ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas dulces

CARMEN Hoy cocinamos magdalenas de naranja, unas ricas y muy muy esponjosas magdalenas que, además, no puede ser más fáciles y rápidas de hacer. Esta receta la vi en el blog de mi amiga Julia , de Julia y sus recetas, me parecieron tan ricas y sencillas de hacer que me animé a prepararlas. El resultado, unas magdalenas super tiernas y esponjosas y con delicioso aroma y sabor a naranja, deliciosas! ...

recetas postres magdalenas y muffins

Me gustan muchísimo las zanahorias en postres y bollería, le da una jugosidad fantástica y un sabor espectacular ;). Esta receta la vi en un recetario de tulipán que está francamente bien, estoy segura que no será la última receta que prepare de aquí. Las magdalenas quedan muy jugosas, la receta invita a que preparemos un almibar de naranja para bañarlas pero no me parece que le haga ninguna falta ...

recetas postres

MAGDALENAS DE ZANAHORIA INGREDIENTES : - 1 o 2 zanahorias - 2 o 3 huevos - 100 g de azúcar - 150 g de harina - 1 sobre de levadura - 1 cucharadita de canela - Azúcar glacé PREPARACIÓN : 1º - Precalentamos el horno a 180 º . 2º - Pelamos la zanahoria y la rallamos . 3º - Batimos 2 o 3 huevos , añadimos 100 g de azúcar y batimos bien . 4º - Tamizamos sobre el cuenco la harina , levadura y la canela ...

general postres

Magdalenas con chocolate de naranja Ingredientes: 4 huevos 100 gr. de azúcar 160 gr. de harina medio sobre de levadura 1 vasito de agua Para la cobertura: 200 ml. de nata líquida para montar 50 gr. azúcar glas 100 gr. de chocolate blanco a la naranja (proporcionado por Cocoa) 1 cucharada de mantequilla almendras cubiertas de chocolate negro virutas de chocolate naranja confitada en juliana Prepara ...

a-z todas las recetas desayunos merienda ...

Hoy os traemos una deliciosa receta de unas riquísimas magdalenas caseras con naranja en la Thermomix tm5. Si no tenéis nada para desayunar o merendar, queréis hacer algo fácil y sin mucha complicación, estas magdalena son perfectas tanto para un desayuno, como para una merienda, en unos 35 minutos tendremos estas deliciosas magdalenas, que están esponjosas y con el rico sabor de la naranja. Estas ...

desayuno dulce magdalenas ...

Sabéis que me encantan las magdalenas y en este caso las he realizado valencianas, la verdad es que la mezcla queda más líquida que en las magdalenas normales, pero están deliciosas y muy esponjosas así que os recomiendo que las cocinéis. Además, las podéis rellenar de lo que queráis, yo como tengo una peque muy golosa, en algunas les metí chocolate blanco y en otras chocolate negro y fueron todo ...

Postres y dulces Recetas cardamomo ...

Antes de empezar mis vacaciones te presento esta receta de Magdalenas de zanahoria y pistacho. Estas magdalenas tienen un sabor rico y especiado que las hace diferentes. Y aunque no es un plato específico de verano, puedes cocinarlo en estas fechas para un buen desayuno dulce. ¿Me acompañas? Ingredientes (12 magdalenas). – 150 g de zanahoria – 50 g de pistachos pelados – 225 g de ...

Dulces. Chocolates Magdalenas

En casa gustan mucho las magdalenas, sea cual sea, la variedad, no duran ni un periquete. Así que siempre que tengo tiempo me gusta prepararlas y si es con la ayuda de la princesa de la casa, mucho mejor. La receta es del libro de "Magdalenas" de Xavier Barriga y nos ha encantado, han salido unas magdalenas esponjosas y buenísimas, os animo a que os pongáis los delantales y ¡ a cocinar!. ...