Magdalenas marmoladas o magdalenas cebra
Ya estamos otra vez a final de mes, madre mía como pasa el tiempo, y toca de nuevo colocarnos el pasamontañas y colarnos en una cocina para chorizar todas y cada una de las recetas de la víctima asaltada.
El fantástico reto Asaltablogs que organiza Conchi de "Gastro Andalusi" nos ha llevado a la cocina de Laura del blog "Regalices", donde encontramos numerosas recetas dulces y saladas y un sin fin de anécdotas.
Eran muchas las recetas que me gustaban pero al final me decidí por preparar un bizcocho cebra en versión magdalena cebra, que en casa somos dos y las magdalenas se conservan mejor. Como Laura dice que el bizcocho no le entusiasmó hice la versión del bizcocho de yogur que seguro que este si le gusta.
INGREDIENTES - 16 magdalenas
1 yogur natural
1 medida de yogur de aceite de oliva suave
2 medidas de yogur de azúcar blanca
3 medidas de yogur de harina de trigo
3 huevos L
1 sobre de levadura (Royal)
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
PREPARACIÓN
Magdalenas marmoladas - Pasos
Mezclamos en un bol con unas varillas todos los ingredientes excepto el cacao. Cuando esté homogéneo separamos la mitad en otro bol, añadiéndole el cacao y mezclando nuevamente.
En nuestros moldes de magdalena iremos montando la magdalena de la siguiente forma, primero en el centro una cucharada de la masa blanca, en el centro encima otra cucharada de masa de cacao, otra vez la blanca, otra la de cacao y terminamos con la blanca. En total 5 cucharadas y siempre procurando que sea en el centro.
Precalentamos el horno y horneamos a 210º C durante 15-17 minutos o hasta que pinchando un palillo este salga limpio.
Valor nutricional x magdalena (aprox)
Kcal
188
Proteínas (gr)
4
Hidratos de carbono (gr)
26,5
Grasas (gr)
7
Dejamos enfriar en una rejilla y ya podemos disfrutarlas mojando en un buen vaso de leche :) Este bizcocho de yogur nunca falla y con el toque de cacao quedan una magdalenas marmoladas deliciosas.
Magdalenas marmoladas o magdalenas cebra
¡Besitos y feliz domingo!
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