Magdalenas Orange Curd

Me encanta desayunar magdalenas caseras, no más que las galletas porque ya sabéis que las galletas me pierden, pero tanto el olor como la textura de la masa de una magdalena casera no tiene comparación alguna con cualquier magdalena que se te ocurra comprar en un supermercado. Y si a eso le añades que las puedes rellenar de alguna crema o salsa como es este caso, hace que me piense y mucho, lo de ...

Este mes viajamos con el Reto Reposteras por Europa al Reino Unido, destino que le tocó elegir a Noemí de Todo Cooking. Ya sabéis que somos un grupo de blogueras y blogueros que viajamos virtualmente cada mes a un país diferente de Europa y cada uno de nosotros muestra algo característico de la repostería de ese lugar. Todo ello conducido y organizado de una manera impecable por Pili de Tothom a l ...

Orange curd o crema de naranja dulce para el día de mi cumple que hoy coincide con El Asaltablogs. En cuanto vi esta receta me lancé en picado, no la tenía en mi recetario y era con naranjas así que no podía dejar pasar la ocasión y aquí está. El blog asaltado este mes es Azúcarglass que tiene un montón de ricas recetas para elegir. La receta de Isa la podéis ver aquí. Pues como iba diciendo hoy ...

Hoy os he preparado un Orange Curd!!! Con la utilidad que le doy en mis postres al Lemon Curd quise probar de otros sabores y con Naranja está delicioso un sabor muy suave y es ideal para rellenar galletas, tartas, cupcakes, tartaletas… en fin tantas cosas que se pueden hacer con estas cremas que vale la pena hacerlo en Casa. La receta te la dejo aquí es muy similar al de limón y súper senci ...

Siempre se habla del lemon curd, normal, es la crema inglesa de limón por excelencia que ya gracias podemos conseguir en muchas tiendas y no hace falta que sean muy especializadas, incluso en el Carrefour se puede encontrar. Pero bien dicho es que como lo casero no hay nada, y el olor que se queda en casa, uhmmm. Bueno, pues como el lemond curd se puede encontrar yo os propongo su versión de naran ...

Otra versión diferente de la tarta de frixuelos que anteriormente ya os había enseñado (ver aquí) . En esta ocasión , son de chocolate y rellenos de orange curd, una crema de naranja que le va a la perfección, típica de Inglaterra e ideal para rellenar o cubrir tartas y bizcochos, para comer en tostadas o a cucharadas jaja?. Rematamos la tarta con una ganaché de chocolate , un poco de merengue y a ...

Desde el blog Patty’s Cake traemos estos fantásticos cupcakes de Oreo Doradas relleno de orange curd (crema de naranja) y cubiertos por un suave frosting de queso y nata. Deliciosos. Ingredientes: Para los cupcakes: (para 12 unidades) 12 galletas Oreo Golden 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 240 gr. de azúcar 4 huevos M 130 gr. de harina 30 gr. de Maizena 1 cucharadita de levadur ...

Hola, después de haber estado un tiempo sin publicar nada por fin estoy de vuelta con energías renovadas y nuevas recetas. En ésta ocasión os traigo una receta que para mi es un básico en mi recetario de repostería, se trata de una Orange curd o crema de naranja, ideal para rellenar tartas, cupcakes, para hacer pie de naranja o para usar en la elaboración de multitud de postres ya que es muy vers ...

Después de un descanso por vacaciones vuelven los retos de ¡Que rico mamá! y este mes de Septiembre (mes de comienzos de rutina y vuelta al cole) nuestra compi MARÍA, del fantástico blog Sweets and gifts, nos reta a hacer Piezas de bollería casera con masa de levada para que nuestros pequeños tomen en el cole y puedan reponer fuerzas para seguir jugando y aprendiendo. Yo en lo primero que pensé cu ...

Un mes mas volvemos con el Desafío en la Cocina, el mes pasado no pude participar por un problemilla de salud , ha sido mi primera falta en mas de un año, y me ha dado mucha rabia no poder hacerlo. Este mes me he planificado la receta para hacerla en dos días y así poder hacerla mas llevadera a mi circunstancias. Carolina, la encargada del desafío de este mes, ha elegido este pastel, ya he he dich ...