En casa, estamos retirando poco a poco cualquier tipo de bollería industrial y prefiero que mis hijos coman de lo que yo les hago, por ello, hoy os traigo unas magdalenas que suelo hacer para el desayuno que les encantan.
¿Te apuntas?
Sé bienvenido y que tengas un maravilloso día.
Ingredientes.-
2 huevos grandes
150 gr de azúcar
60 ml de leche sin lactosa
190 ml de aceite de girasol
210 gr de harina
5 gr de levadura en polvo
Preparación.-
En primer lugar, vamos a batir el huevo con el azúcar con la ayuda de unas varillas.
A continuación, añade el aceite y la leche y deja que todo se integre muy bien.
Ahora, es el momento de añadir la levadura y cuando esté bien incorporada, será el turno de la harina.
¿Lo tienes? Deja reposar una hora en el frigo y prepara todo lo necesario, transcurrido el tiempo, vamos a hornear.
Rellena las cápsulas y hornea a 200º durante cinco minutos y después baja el horno a 180º donde hornearemos durante 20 minutos más.
Servir y comer frías (si puedes porque recién sacadas del horno están..... uhmmm)
A disfrutar
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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