Ingredientes
1 medida de yogur natural de cabra (125g).
1 medida (de la misma que el yogur) de aceite de oliva virgen extra.
1 medida (de la misma que el yogur) de endulzante (estevia, pasta de dátil, dátil seco, etc.)
3 medidas (de la misma que el yogur) de copos de avena integrales sin gluten ecológicos.
1 sobre de levadura (15g).
1 cucharada sopera rasa de canela de Ceilán ecológica.
4 huevos ecológicos.Elaboración
Tritura todos los ingredientes.
Precalienta el horno a 180ºC.
Rellena los moldes de magdalenas (previamente untados con aceite) y hornea 30-25 minutos a 170ºC.