Crepes (tortitas) de trigo sarraceno

INGREDIENTES 3 huevos 1 yogur natural 1/2 medida de yogur de aceite de oliva suave 1/2 medida de yogur de leche 2 medidas de yogur de harina integral 1 medida de yogur de cacao puro en polvo 1 gaseosa o sobre de levadura Ralladura de naranja (opcional) Endulzante (al gusto) Para la cobertura: 150 grs chocolate puro 1/2 cda de aceite de coco 50 ml de leche PREPARACIÓN Con unas varillas, mezclamos l ...

INGREDIENTES 2 huevos 1 yogur natural 1 medida de yogur de bebida vegetal o leche 1/2 medida de yogur de aceite de oliva o coco 1 medida de yogur de harina integral 1 medida de yogur de copos de avena 1 sobre gasificante Canela 1 puñado de pasas 3 sobres de sacarina (u otro endulzante al gusto) 4 peras pequeñitas PREPARACIÓN Batimos los huevos con el endulzante, el yogur, la leche y el aceite. Inc ...

Casi todas las recetas de muffins llevan azúcar, levadura, mucho tiempo de preparación y harinas… Y sinceramente, cuando me puse “manos en la masa” con estas magdalenas, pensaba que sin todos estos ingredientes no conseguiría unas magdalenas tan ricas… Pero para mi sorpresa, la semana pasada me animé a experimentar mezclando la receta del típico bizcocho de plátano y una re ...

Hoy os propongo una receta sencillísima sin gluten que vi hace poco en Internet, galletas de trigo sarraceno y calabaza. Se trata de unas galletas elaboradas con harina de trigo sarraceno, calabaza y especias y son aptas tanto para personas que no pueden comer gluten como para aquellas que si lo pueden consumir. Y es que estas galletas son saludables, ricas y muy fáciles de hacer. Son perfectas pa ...

Tengo que confesarlo. ¡Soy una loca de las granolas! Cuando compro una bolsa (o lleno una a granel) acabo comiéndomela casi entera. Lo sé, no muy educativo, pero cada uno tiene sus vicios. Lo cierto es que es muy muy difícil encontrar una granola (incluso siendo BIO o ecológica) que no tenga azúcar o edulcorantes, o que tenga poca. Y también es difícil que no lleve gluten, ya que la mayoría llevan ...