2 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de bebida vegetal o leche
1/2 medida de yogur de aceite de oliva o coco
1 medida de yogur de harina integral
1 medida de yogur de copos de avena
1 sobre gasificante
Canela
1 puñado de pasas
3 sobres de sacarina (u otro endulzante al gusto)
4 peras pequeñitas
PREPARACIÓN
Batimos los huevos con el endulzante, el yogur, la leche y el aceite.
Incorporamos la harina, los copos de avena, el gasificante y la canela y mezclamos bien.
Pelamos las peras y cortamos dos de ellas en trocitos pequeños. Las otras dos las partimos por la mitad y las cortamos en tiras sin llegar hasta el fondo.
Incorporamos a la masa las dos peras que hemos troceado y las pasas y mezclamos.
Engrasamos un molde y vertemos la mezcla. Encima ponemos las otras dos peras que teníamos y presionamos un poquito pero sin que lleguen a hundirse.
Horneamos a 180º durante 45 minutos aproximadamente con calor arriba y abajo.
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