Mango helado

Ingredientes para None comensales

Mango 3/4 kg. azúcar 125 gr. néctar de mango 3 cucharadas nata (crema de leche) 250 ml.

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Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol. Añadir el azúcar y el néctar, y remover hasta que disuelvan. Batir la nata (crema de leche) en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango. Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirla y ponerla en el congelador durante dos horas. Echar la mezcla en una batidora y triturar hasta que quede una pasta fina. Ponerla en el molde, cubrirla y congelarla. Sacar el helado 15 minutos antes de servir.
Fuente: Cocinadelmundo.com
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