Hoy 17 de octubre se celebra el Día Mundial de las Frutas y Verduras.
Marisa de Thermofan y Rosalía de Rossgastronómica, nos propusieron preparar una receta sana con fruta o/y verdura para publicarla en nuestros blogs hoy. Nadie sabíamos con antelación quién iba a participar, ni siquiera ellas. Así que si vas al final de mi entrada, justo hoy, podremos todos conocer qué blogs y qué recetas hemos participado en este pequeño reto.
Nueva Zelanda fue el primer país que dio la bienvenida a esta iniciativa el pasado año con el fin de que a nivel internacional, se incrementará el consumo de fruta y verdura y conseguir de esta forma una mejora de la salud.
Este país es líder en este campo y el lema, 5+A Day (5 al día) ha unido a otros 23 países en esta celebración.
En España, la Asociación "5 al día", trabaja creando campañas con el objetivo de promocionar hábitos de alimentación saludable y el consumo de 5 raciones de frutas y hortalizas al día
Para esta iniciativa yo he preparado estas deliciosa manzanas a la miel, son muy ricas y sanas y como son hechas al microondas, se hacen fácil y rápidamente. ¡Os gustarán!!
Ingredientes:
- 1 manzana por persona . Yo pongo las cantidades para 2 manzanas
- 40g de mantequilla o margarina
- 1 cucharadas sopera de miel
- 30 g de uvas pasas sin hueso
Lavamos y pelamos las manzanas hasta la mitad. y les quitamos el corazón donde están las pipas.
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con la miel y las pasas.
Ponemos las manzanas en un recipiente apto para microondas, yo las he puesto el recipiente para cocinar al vapor.
Las rellenamos con la mezcla de miel y mantequilla.
Las tapamos y las metemos al microondas 10 minutos al máximo de potencia (1000W).
Las servimos templadas.
¡¡Son deliciosas!!
Os espero en mi facebook: https://www.facebook.com/pages/Julia-y-sus-Recetas/225010914339996?fref=ts
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