Muchas noches no sé que cenar, y como dicen que por la noche hay que cenar "ligerito", pues normalmente tomo una ensalada completa, o una tortilla con atún que me gusta mucho, o incluso dos yogures y una infusión.
Muy a menudo, preparo este rico postre porque me encanta. Su cocción deja un almíbar delicioso (incluso no poniéndole azúcar como es mi caso).
Es sencillo pero nutritivo y digestivo, se prepara en un momento y únicamente debes esperar a que enfríe para comerlo. Te encantará
INGREDIENTES PARA 2 PERSONA:
4 manzanas (cortadas a cuartos)
1 palo de canela
200 ml. de agua
160 gr. de azúcar (opcional) no le pongo
50 gr. de vino moscatel (opcional) no le pongo
canela en polvo para espolvorear
Pela las manzanas y córtalas a cuartos.
Añade al vaso todos los ingredientes excepto las manzanas.
Coloca en el cestillo las manzanas e introdúcelo dentro del vaso.
Programa 20 MINUTOS / VAROMA / VEL. 1 sin poner el cubilete para facilitar la evaporación.
Deja que enfríen y espolvorea con un poco de canela en polvo
Libro Thermomix: 100 recetas económicas. Pág.: 152
Y si le pones un toque de chocolate...