Ingredientes:
- 260 gramos de harina de fuerza.
- 5 gramos de levadura seca de panadero.
- 160 mililitros de agua.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración:
Introducimos en nuestra jarra Mambo el agua con la levadura y programamos 37º a velocidad 1 durante un minuto para diluir la levadura. Agregamos la harina, la sal y el aceite y amasamos con la cuchara MamboMix durante 5 minutos a velocidad 1.
Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar como mínimo una hora para que fermente. Estiramos la masa con un rodillo y colocamos los ingredientes deseados en mi caso, pimiento, jamón serrano, jamón york, aceitunas, queso y tomate. Introducimos en el horno durante 25 minutos a 200º y ya tenemos lista nuestra pizza.
Tiempo de preparación: 35 minutos (sin contar el reposo).
Gasto: 2 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.