comunidades

Masa de pizza

¿A quién no le gusta la pizza? Pues preparar nuestra propia masa de pizza no nos quitará apenas tiempo y quedaremos sorprendidos con el resultado.

 
masa1


INGREDIENTES (2 pizzas grandes)

500 grs de harina de trigo

325 grs de agua

7 grs de levadura seca de panadería o 20 grs de levadura fresca

1/2 c/s de sal

PREPARACIÓN

Mezclamos todos los ingredientes secos.

Añadimos el agua poco a poco y vamos mezclando todos los ingredientes.

Cuando tengamos una masa manejable espolvoreamos la encimera con un poco de harina y amasamos unos diez minutos. Cuando la masa no se nos pegue a las manos estará lista (siempre podemos añadir un poquito más de harina o agua si es necesario).

Formamos una o varias bolas con la masa llevando todos los extremos hacia el centro y boleándola un poco en la encimera.

Echamos un poco de aceite a un bol, colocamos nuestra masa, la tapamos con un film y la llevamos al frigorífico durante 24 h*.

Una vez pasado el tiempo la estiramos y le añadimos los ingredientes que queramos, la hornearemos a 250º unos 10 minutos.

*Si la queremos para ese mismo día,  dejamos reposar toda la masa tapada durante 15 minutos. Después, la dividimos en las bolas que queramos, las espolvoreamos con harina y las dejamos fermentar  dos horas tapadas con un paño húmedo.

Fuente: este post proviene de Dúosabor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES 1 kg de tomates pera 2 huevos cocidos 1 diente de ajo 1/2 calabacin grande 4 cdas de aceite de oliva Vinagre (al gusto) PREPARACIÓN Quitamos el pedúnculo a los tomates, los cortamos e ...

INGREDIENTES 100 grs de tomates secos en aceite 50 grs de anacardos naturales 1 diente de ajo 1 cda de pimentón picante 1 cdta de comino Pimienta negra (al gusto) 1 cda de aceite de oliva PREPARACIÓN ...

INGREDIENTES 1 kg de mejillones 200 ml de leche de coco Zumo de una lima Ralladura de lima 1 cebolleta fresca 1 cda de salsa siracha o salsa picante 2 cdas de salsa de soja Cilantro fresco 2 cdas de c ...

Etiquetas: Masas y panes

Recomendamos

Relacionado

recetas pan pizza ...

Ingredientes para 6 comensalesIngredientes: (con estas cantidades os salen 3 pizzas finas ó 2 gorditas tamaño bandeja de horno) Base: Harina de fuerza 500 a 600 grs. (depende del tipo de harina) Levadura de panadería 1 sobrecito Remolachas frescas cocidas y trituradas 200 grs. Miel 1 cucharada Aceite de girasol 1 cucharada (necesitaremos más para untarnos las manos pues la masa es muy pegajo ...

Hola Chic@s. Por lo general parece que a muchos los Viernes nos gusta peli y pizza. Así que vamos con una masa base fácil y sencilla para que los viernes os prepareis una pizza a vuestro gusto. Rellenala con lo que más te guste, esta masa te será súper util para los fines de semana. Ingredientes: 200 grs. de harina todo uso 110 grs. de agua (tibia) 10 grs. de levadura prensada 15 ml. de aceite del ...

Sin categoría masa de pizza pizza

Buenas y saladas tardes. Hoy os traigo una masa para pizza que os va a sorprender. En menos de lo que tardamos en llamar a una pizzería y traerla podemos hacer esa pizza que tanto nos apetece. Sólo necesitamos un par de ingredientes e imaginación para el relleno. INGREDIENTES: 450gr harina de trigo 300ml agua tibia 1 sobre de 5 gr de levadura de panadería 1cucharada sopera de azúcar 2 cucharadas ...

pan

Vamos a preparar una masa de pizza casera, es una masa fácil que se prepara muy rápido: puedes aprovechar el tiempo de levado para hacer la salsa de tomate y para preparar el resto de ingredientes que le vayas a poner. ¿Nos ponemos con las manos en la masa? Masa de pizza casera Ingredientes para 2 pizzas medianas de 30 cm: 400 gr de harina de trigo 15 gr de levadura fresca 200 cc de agua templada ...

Recetas saladas

Vamos a preparar una rica masa de pizza. Con estas cantidades da para hacer cuatro pizzas medianas o dos grandes. Podéis congelar la masa y sacarla cuando tengáis ganas de una pizza casera. Empezamos. Ingredientes: 1 kg de harina de fuerza 500 ml de agua templada 25 gramos de sal 50 ml de aceite de oliva virgen extra o aceite de oliva suave 25 gr de levadura de fresca En un bol grande o en un ro ...

CENAS SALUDABLES MIS RECETAS PIZZAS ...

Masa de pizza de espelta integral casera Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 140gr de Harina de espelta integral 100ml de agua templada 1/2 sobre de levadura seca de panadero 1 Cucharadita de sal rosa del Himalaya 1 Cucharada de aceite de oliva Proceso: Precalentamos el horno a 100 grados. Mezclamos la levadura con el agua. En un cuenco ponemos la harina, la sal y el agua ...

recetas de primeros

Las pizzas compradas en restaurantes de comida rápida o las que se compran en supermercados están muy ricas, pero no tienen nada que ver con la calidad de una masa echa en casa con tus propias manos. Se hace muy rápido y los ingredientes nos pueden ser más sencillos: harina, agua, aceite y levadura de panaderia (seca o fresca). Sólo hay que dejar reposar la masa 30 minutos y la tenéis lista para p ...

Pasta Recetas sin horno

La verdad es que hacer la masa para pizza es muy sencillo y no tiene nada que ver con la masa comprada. Como a todo en ésta vida sólo hay que ponerle ganas. Ingredientes: (Para cuatro o cinco personas). 400 gr de harina. 200 ml de agua. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. 1 pizca de sal. Hierbas arómaticas al gusto, ésta vez tomillo y orégano (1 pizca de cada). Opcional. Harina p ...

general masas pizzas

Depués de mucho tiempo indagando para conseguir una masa para pizza que me gustara realmente, creo haber dado con ella. Tengo que agradecerselo a uno de los blogs que sigo habitualmente y me encanta, que es Juani de Ana Sevilla, y ha sido su forma de preparar la masa que más nos ha gustado. Os dejo el enlace, para que veáis que también se puede preparar con máquina GM, aunque yo la preparo a manit ...