MASA ESPECIAL PARA MODELAR

Ingredientes: 1 k. azúcar pulverizada. 6 cucharadas de agua. 1/2 taza de glucosa. 1 cucharadita de CMC (estabilizante). 1 cucharadita de manteca. 3 gotas de esencia de chiclet. Preparación: Cernir tres veces el azúcar pulverizada con el CMC. Colocar la glucosa con el agua a fuego suave hasta que se disuelva, sin dejar hervir. Bajar del fuego y agre ...

INGREDIENTES: 1/4 taza de agua. 1/4 taza de glucosa. 1 cucharada de glicerina. 1 cucharada de manteca. 3 cucharaditas de estabilizante (cmc). 6 cucharadas de maicena. 1 Kl. de azúcar pulverizada. esencia al gusto. PREPARACIÓN: Se mezclan la maicena con el azúcar, se le agrega el estabilizante. Aparte en una cacerola se incorpora ...

Ingredientes: 2 tazas de agua a temperatura ambiente. 2 cucharadas de gelatina sin sabor. 1/2 taza de glicerina. 1 taza de glucosa. 1 pizca de CMC.* 1 cucharadita de esencia de mantecado. (U otro sabor si lo desea). 2 k. de azúcar pulverizada. (Aproximadamente). Preparación: Colocar la gelatina en el agua y dejarla hidratar por 10 ...

Como ya dijimos en facebook... seguimos con el tema modelado!! Y es que el último post que hicimos con los Utensilios Básicos parece que os gustó bastante (bieeennnn!!!) ... así que aquí va la segunda parte!!! ^_^ Esta vez, dejamos los utensilios y nos centramos en los productos que utilizaremos: Crisco, cmc, pegamento comestible... Si os parece que estoy hablando en otro idioma... si os suenan pe ...

Ingredientes: 1/2 tazas de agua a temperatura ambiente. 2 cucharadas de gelatina sin sabor. 1/2 taza de glicerina. 1 taza de glucosa. 1 pizca de CMC. 1 cucharadita de esencia de mantecado. (U otro sabor si lo desea). 2 k. de azúcar pulverizada. (Aproximadamente). Preparación: Colocar la gelatina en el agua y dejarla hidratar p ...

Para esta torta utilice la receta de la torta de vainilla, y para la decoración y la cubierta, la masa flexible, a continuación detallo los materiales y las recetas. Materiales: Una torta pequeña de 1/2 kilo.1 kilo de cubierta flexible.Rodillo texturizado para el lazo y la cinta.Cortadores de letras y círculos. Torta de vainilla. Ingredientes: Bizcocho: 3 tazas de harina con leudante. ...

Pasta de goma es tu turno .Revisando el blog me he dado cuenta que he publicado como hacer varios tipos de pasta de azúcar desde fondant, pastillaje , fondant de chocolate y hasta maná, pero tenía olvidada a la pobre pasta de goma, que tan útil es para modelar figuras ,imitar telas y hacer flores con las que decoramos las tortas , asi que ahora les dejo la receta para que puedan preparar su pro ...

Masa muy simple y flexible, económica y rápida de hacer. Idealmente hay que amasarla unos minutos hasta que no se pegue en los dedos y quede blandita.Ingredientes 2 1/2 tazas de harina común 1/2 taza de harina leudante o con polvos de hornear. 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de paprika 40 gramos de manteca hidrogenada. 1 taza de agua temperatura apenas tibia. Preparación En una olla, poner la h ...

Masa muy simple y flexible, económica y rápida de hacer. Idealmente hay que amasarla unos minutos hasta que no se pegue en los dedos y quede blandita.Ingredientes 2 1/2 tazas de harina común 1/2 taza de harina leudante o con polvos de hornear. 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de paprika 40 gramos de manteca hidrogenada. 1 taza de agua temperatura apenas tibia. Preparación En una olla, poner la h ...

Ingredientes: 1/4 taza de agua. 1 cucharada de gelatina sin sabor. 1/2 kilo de azúcar pulverizada. Preparación: Se disuelva la gelatina en el agua, se lleva al fuego sin dejar hervir, luego le agregamos el azúcar pulverizada y se amasa hasta que la misma no se pegue de los dedos. La guardamos en una bolsa plástica y dejamos reposar por 10 minutos.Se le p ...