Me encanta la mayonesa y cuando ves en la tele una forma diferente de prepararla no puedes menos que hacerla, esta mayonesa de atún queda con con un sabor muy rico, suave, ideal parar ensaladillas, rellenos, canapés, aperitivos... en fin, para todas las preparaciones en las que habitualmente se suele utilizar la mayonesa.
Además, es muy fácil de hacer, prácticamente lo mismo que hacer una mayonesa normal solo que añadiendo un poco de atún, ya verás que fácil y como la repites porque está muy rica, es una forma sencilla de variar una salsa que ya de por sí está riquísima.
Mayonesa de atún
Ingredientes
aceite de girasol
una lata pequeña de atún en aceite
un huevo grande
un limón
sal
Preparación de la mayonesa de atún:
En en el vaso de la batidora vamos a poner el contenido de una latita pequeña de atún en aceite sin escurrir, con todo el aceite, un huevo y si quieres un diente pequeño de ajo, pero esto es opcional.
Vamos a ir añadiendo aceite en un hilo fino sin dejar de batir hasta que la mayonesa tenga el espesor que queramos.
Entonces añadimos el zumo del limón y sal al gusto, seguimos batiendo para mezclarlo bien y listo. Como ves una receta muy fácil y que está deliciosa.
Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
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