Mayonesa paso a paso

Ingredientes para dos personas: 500gr Salmón Salvaje. Aceite de Oliva o Girasol 1 Huevo Vinagre o Limón 3 Pepinillos en Vinagre 1 Cucharadita de Mostaza Perejil Sal 1.- Lavar el salmón y secar bien. 2.- Cortar por la mitad y poner en una sartén a fuego medio, con un poco de aceite y sal siempre primero por la parte que no tiene piel. 3.- Mientras, hacemos una mayonesa colocando el huevo ente ...

La mayonesa es una de las salsas básicas de la cocina, a partir de una mayonesa podemos elaborar otras como la salsa tártara, la salsa mil islas o la que denominamos normalmente salsa rosa, típica de los cocteles de gambas, salsa mouselina, salsa verde, salsa rusa, etc. y otras mas, pero para poder preparar cualquiera de estas está la mas importante, o sea, la masa por decir de alguna manera madre ...

Te contamos todo sobre la mayonesa: su receta, el origen de la mayonesa, trucos para hacerla y otras salsas que derivan de ella.

Esta delicia de plato es para mi una delicia turca. ¿Por qué digo eso? Si, los comimos en Estambul en un restaurante de cocina casera en el Bósforo. El otro día recordamos en casa ese día y he intentado reproducirlo de la mejor manera posible. Nos encontrábamos en Anadolu Kava??, el último pueblo al que podíamos acceder en barco, pues al irse aproximando al mar Negro la seguridad aumentaba y era ...

Hola¡¡ ¿Sabías que se puede hacer mayonesa reemplazando el huevo por leche? Pues yo no. Es lo que llaman lactonesa pero si no os decís nada, nadie se va a enterar porque es igualita a la mayonesa, y se hace igual. Es una receta ideal para estos días de calor en donde no nos da confianza hacer mayonesa con huevo fresco; o para personas alérgicas al huevo. Bueno, ahora os voy a explicar cómo s ...

Hola a tod@s! Hoy inauguramos sección, sección de salsas, y no puede ser con otra que con todo un clásico, la salsa mayonesa, también llamada mahonesa. La salsa mayonesa, originaria de España, es una salsa emulsionada fría que se hace apartir de aceite y huevo, se la sazona con sal, vinagre o zumo de limón. Se dice que su origen es menorquín, y debido a la conquista de Mahón, la salsa aparece en F ...

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar Salsa Lactonesa, se trata de una mayonesa sin huevo. Es perfecta para épocas veraniegas, ya que los huevos frescos no son muy amigos del calor y así evitamos riesgos alimenticios. La leche hace el efecto del huevo, emulsionando el aceite hasta conseguir una mayonesa. También está libre de gluten ya que ni la leche ni el aceite lo contienen. Si queremos que no ten ...

Me encanta la mayonesa y cuando ves en la tele una forma diferente de prepararla no puedes menos que hacerla, esta mayonesa de atún queda con con un sabor muy rico, suave, ideal parar ensaladillas, rellenos, canapés, aperitivos... en fin, para todas las preparaciones en las que habitualmente se suele utilizar la mayonesa. Además, es muy fácil de hacer, prácticamente lo mismo que hacer una mayones ...

Esta receta os va a encantar. Llega la primavera y verano y ya empezamos hacer cosas mas fresquitas, como ensaladas, ensaladillas, ensaladas de arroz o pasta las aliñamos muchas veces con salsa Mayonesa que nos gusta tanto, y por miedo a la salmonelosis, tenemos que recurrir al frasco que compramos en los supermercados. La verdad que nos da tranquilidad el comprar el bote, pero tambien no sabe com ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para la mayonesa: Huevo Aceite Zumo de limón Sal Para la mayonesa de ajo: Huevo Aceite 1 diente de ajo Sal Para la salsa rosa: Mayonesa Salsa kétchup Zumo de naranja 1 chorrito de vodka Cómo hacer mayonesa y otras salsas, preparación: Si queréis saber cómo hacer mayonesa, tenéis que seguir los siguientes pasos. En un vaso medidor ponemos un huevo, sal y ponemo ...