Ingredientes para None comensalesMejillones al vapor 1 kg. bacon 6 lonchas cebolla mediana 1 unidad ajo perejil bechamel espesa huevo pan rallado Picamos el bacon, la cebolla , el ajo, el perejil, y lo doramos en un poco de aceite. Añadimos los mejillones picados también. Llenamos las conchas con una cucharadita de este preparado y cubrimos con la bechamel. Dejamos enfriar. Reboza ...
Ingredientes para 4 comensalesMejillones 8 unidades gambas 8 unidades champiñones 8 unidades tomate 8 unidades jamón cocido 125 gr. cebolleta 2 unidades salsa bechamel 1/2 l. pimienta al gusto harina 150 gr. huevo 3 unidades pan rallado 10 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso cebollino 1 manojo sal al gusto Se limpian los mejillones. Se ponen al fuego en una cazuela con tapadera y se tienen unos ...
Ingredientes para None comensalesMejillones 8 unidades gambas 8 unidades champiñones pequeños 8 unidades tomates cereza 4 unidades jamón cocido 125 gr. cebolleta 2 unidades salsa bechamel 1/2 l. sal pimienta harina huevo jerez seco 2 cucharadas pan rallado cebollino 1 manojo Se limpian los mejillones. Se ponen al fuego en una cazuela con tapadera y se tienen unos minutos, hasta que s ...
TIEMPO DE PREPARACION: 30 minutos TIEMPO DE COCCION: 30 minutos INGREDIENTES: 1 kg de Mejillones 250 gr de Gambas 1 Cebolla 2 dientes de Ajos 1 Pimiento verde 2 Tomates rojos 1/2 l de Bechamel Aceite de Oliva Sal Para el empanado: 3 Huevos, Harina y Pan rallado PREPARACION: 1. Cocemos los mejillones al vapor y reservamos su caldo y sus cascaras. con los mejillones lo picamos finamente. 2. Pelamos ...
Ingredientes para None comensalesMejillones 2 kg. aceite 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimientos verdes 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado sal pimienta negra molida vino blanco 1 chorrito Se limpian los mejillones y se ponen en una cacerola amplia, se abren al vapor con el chorrito de vino. Se les quita la concha vacia y se colocan e ...
Ingredientes para None comensalesMejillones al vapor 2 kg. cebollitas 2 unidades huevo cocido 2 unidades pimiento rojo al gusto perejil picado petat hervida 1 unidad tomate 1 unidad aceite de oliva vinagre sal 1 pizca Se cogen todos los ingretientes picados, se mezclar todo y meter en el frigo. Se servir muy frío. Fuente: LECHUZA
Ingredientes para 6 comensalesMejillones 2 kg. aceite de oliva 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolleta 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado pimienta negra sal vino blanco 1 chorrito Limpiar los mejillones y colocarlos en una cacerola amplia. Regar con un chorrito de vino y dejar al vapor hasta que se abran. Quitar la concha vacía ...
Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. tomate 1 unidad cebolla 1 unidad gambas 200 gr. vino blanco 1 vaso Poner los mejillones en una cazuela y hervir al vapor. Sacar de la concha y trocear la carne. Freír en un poco de aceite el tomate y la cebolla bien picados. Añadir las gambas troceadas y, una vez hechas, añadir la carne de los mejillones. Ponemos el vino y dejamos reducir. Rellenamos ...
Ingredientes para 2 comensalesMejillones 1/2 kg. gambas 1/2 kg. cebolla 1/4 unidades leche 2 vasos pan rallado 1/2 de bolsa huevo 1 unidad aceite al gusto sal al gusto nuez moscada 3 gr. Lavamos bien los mejillones por fuera, los metemos en una olla con agua y los dejamos hervir hasta que se abran. Sacamos la pulpa del mejillón y reservamos todas las conchas. Ahora picamos la cebolla muy ...
Ingredientes para 4 comensalesMejillones 2 kg. pimiento rojo 1 unidad mostaza 2 cucharadas crema de leche 100 gr. curry 1 cucharada sal al gusto perejil 1 ramo Echar los mejillones una vez limpios en una cacerola, sin agua y a fuego fuerte hasta que se abran. Sacar los mejillones de sus conchas y ponerlos en una ensaladera. Batir la nata líquida junto con el curry, la mostaza y un vaso del ju ...
