Lo que es seguro es que no queremos complicarnos la existencia con elaboraciones que nos tengan mucho tiempo en la cocina cuando tengamos ya los invitados en casa , así que os dejo un posible menú por si eso os sucede, ... que tengais invitados.
**(pinchar en los nombres de las receta y os llevará a su elaboración)
Aperitivos
Pasta de berenjena o baba ghannuj
Una suave pasta para untar tostadas que se hace con antelación.
Tartaletas de bacalao curado con aceitunas
Colorido aperitivo que se monta poco antes de comer, pero elaborado con anterioridad.
Vasito de crema de peras con bolitas de gorgonzola y nueces
Como se puede tomar caliente, tíbio o frío, es un perfecto comodín para llevar a la mesa.
Ensalada caprichosa con vinagreta de naranja dulce
Las ensaladas siempre tiene que estar presente en nuestras comidas, una pequeña ración es suficiente claro.
Plato principal
Ternera Bourguignon
Una rica carne estofada que se puede ofrecer perfectamente a nuestros invitados.
Popietas de lenguado rellenas de langostinos y salsa de puerros
Plato delicioso de pescado con una bonita presentación.
Postre
Tarta individual con coco y frambuesas
Postre perfecto para coronar una comida, además, no necesitan hornear por lo que es ideal.
Bocados de hojaldre con crema y fresas
Para acompanyar el café y la tertulia.
NOTA: Mi propuesta consiste en 4 entrantes, un plato principal que puede ser carne o pescado , un postre y una delicia para acompañar el café.
** Todos ellos pueden prepararse casi en su totalidad con anterioridad, exceptuando el pescado que la cocción debe de hacerse poco antes.
** Elegid los que más se ajusten a vuestro gusto.
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