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Menú de San Valentín 1: Arroz al Microondas con forma de Corazón

Menu de San Valentin
Os he preparado un Menú de San Valentín, que va a constar de tres vídeos; en este os voy a preparar algo tan sencillo como es un arroz al microondas con forma de Corazón al que le vamos a dar un poquito de color y sabor. Ya veréis cómo, con unas ideas muy fáciles lo vamos a convertir en un plato estupendo para el día de San Valentín.

Ver vídeo debajo…



Ingredientes de la Receta de Arroz al Microondas con forma de Corazón

3 cucharadas de Aceite de Oliva

1 diente de Ajo

1 taza de Arroz redondo

2 puñaditos de Sal

3 cucharadas de Tomate triturado

1/4 cucharadita de Colorante Rojo (marca Wilton)

2 tazas y media de Agua

1 HuevoPARA LA PRESENTACIÓN

Un molde en forma de Corazón
Ingredientes Menu de San Valentin 1

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Cómo hacer Menu de San Valentin – Arroz al Microondas

En un bol de cristal que valga para el microondas echamos 3 cucharadas de Aceite de Oliva, 1 diente de Ajo, 1 taza de Arroz, 2 puñaditos de sal y con una cuchara removemos muy bien.

Para darle sabor a nuestro arroz vamos a añadir 3 cucharadas de tomate triturado y volvemos a mezclar bien con la cuchara.

Agregamos 1/4 de cucharadita de colorante rojo porque lo que queremos es que el arroz quede con un rojo intenso, muy bonito. Mezclamos de nuevo y comprobamos si el color que nos queda es el que no gusta y si no, podemos añadir un poco más de colorante.

Echamos 2 taza y 1/2 de agua, removemos de nuevo para que se mezcle bien todo el color y ya lo tendremos preparado para llevarlo a microondas.

Para cocinarlo lo meteremos dentro de microondas a máxima potencia durante 15 minutos.


Mientras ponemos un poco de aceite de una sartén y echamos 1 huevo, lo dejamos a fuego medio durante 2 minutos hasta que se nos haya cuajado toda la clara del huevo. (A mí me gusta que la  yema quede cruda, pero si a vosotros no os gusta así, bastará con que deis la vuelta al huevo y lo hagáis un poco más).

Retiramos nuestro huevo sobre un plato o tabla y le cortamos con un molde en forma de corazón, de manera que quede la yema en el medio.

Cuando el arroz haya acabado lo dejamos reposar durante 2 minutos. Conseguiremos un arroz muy meloso y con un color rojo muy intenso.

Para emplatar metemos el arroz en un molde con forma de corazón, lo llenamos hasta el borde y apretamos un poco con una cuchara. Limpiamos bien el plato, retiramos el molde y repetimos con otro poco de arroz..

Para acabar ponemos el huevo sobre uno de los corazones, servimos y… A disfrutar.

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María

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